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土豪糯米蛋|学会就可以去装逼了,大人小孩都喜欢 ...

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本帖最后由 dororo309 于 2017-9-15 18:23 编辑

这个蛋的神奇之处在于
有着粽子的香糯
又流着澄黄的咸鸭蛋油
吃起来美味营养、又不麻烦
虏获了不少男女老少的心

有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄
饿的时候,绝对不能细想……
老板,先给我来一打!
啊,已经馋得不行了~虽然不知道哪里买得到,但是没关系,因为已经拥有了制作方法啦!


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本帖最后由 dororo309 于 2017-9-15 18:22 编辑

制作过程相当简单!
用料
主料:咸鸭蛋(去白留壳),糯米、五花肉(喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添)。
辅料:油、盐、酱油。
工具:蒸锅。
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本帖最后由 dororo309 于 2017-9-15 18:23 编辑

制作方法
1、先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分。
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用。
4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。
5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出。
6、放入锅中隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行。
这就是见证奇迹的时候!↓


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我热爱自由

青铜长老

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是将五花肉先焖烂吗

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吃过一次尝尝鲜,我不会做第二次😂
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美食品鉴官

第一次见这么神奇的食物!不过小孩子不能吃太多,老人家说糯米胀气,而且对于小孩子来说不容易消化,这么可爱孩子肯定喜欢..
牛牛

高 一

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看起来好好吃哦!哪里可以买吗?

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