羽言宝宝

对于我们这些长期在外的人来说，一直对记忆中家乡的美味念念不忘。听同事说在我们上班的附近新开了一间家乡风味的餐厅，于是就过来试试菜啦！餐厅位于番禺南村镇，地方不是特别大，装修环境简洁大方，胜在有很多老家的特色菜。而且现在还是在试业阶段就餐的价格也很美丽，转发朋友圈或美团都有优惠。这次印象最深刻的就是白切鸡，色泽金黄皮爽肉嫩的白切鸡骨髓里带有一点血丝，真的是让我欲罢不能是绝对的真爱啊！这间餐馆的名字很具特色就叫做睇年例，哈哈！顺便和大家科普一下什么是年例？年例是粤西地区一个独有的传统节日，所谓年例就是年年有例，到年例这一天每家每户准备地道美食宴请亲朋好友，大家就成群结伴去串门睇年例吃年例。餐厅地址：番禺区市新公路691号（南兴花苑对面）

去到餐厅时大厨正好要将鸡倒挂在厨窗上，看到如此色泽金黄色的鸡忍不住要给它来个特写。

看到这鸡皮的纹路想说它不是走地鸡都不行。

斩好的白切鸡，真的佩服大厨的刀工。

色泽金黄皮爽肉嫩骨髓里带有一点血丝就是白切鸡的最高境界，蘸着沙姜蒜蓉一口咬下去鸡味浓郁，真真真的是太好味了。
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羽言宝宝

非一般鲈鱼，将鲈鱼片肉后加入豆芽清蒸再淋上秘制酱汁，鱼肉片蒸的火候刚刚好很鲜很滑，配上酱汁口感不错。

春砂仁炒骨，这是一道对胃有好处的食疗菜式，加入春砂仁的排骨有点苦苦甘甘第一次吃觉得口感很特别。

特色干煎粽子，软糯的粽子切片煎到两面金黄色。

金沙茶树菇，裹满蛋黄酱的茶树菇炸到外酥脆，很香口也有很浓的蛋黄味。

酿豆饼，也是手工制作的传统豆饼很香豆味。

捞粉皮，有米气的手工粉切成条捞上花生油和鼓油，配上白粥是一绝。

特色寿桃籺，用糯米粉包入有花生绿豆等馅料的寿头籺，真正吃出了老家的味道。

生炒大肠和猪肚，没有异味够火候炒的很爽脆不会太韧。









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羽言宝宝

金麦淮山卷，外酥里嫩的炸淮山配上麦片特别好吃

煎焗鱼头煲，鱼头炸得很脆又不会焦。

上汤娃娃菜，连汤都好好喝😄😄

皮爽肉滑的白切鸡，上后很快就被一扫而光。

清甜的山泉水枸杞叶猪杂汤

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羽言宝宝

餐厅还在试业阶段价格很美丽，大家有兴趣可以去试试菜，试下粤西的特色风味。

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驼绒背心

菜品有特色
品相不错哦

樂桐麻Mi

只鸡正啊~~~~~~~~~

天心8881

感觉 菜的颜色都是黄色呢

羽言宝宝

   

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菜品有特色品相不错哦

哈哈！难得在大广州找自己乡下的特色菜
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羽言宝宝

   

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只鸡正啊~~~~~~~~~

就冲这鸡去的😄😄
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羽言宝宝

   

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感觉 菜的颜色都是黄色呢

就这样下单倒没留意到这个细节😄😄
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bong926

番禺太远了
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猪柔

49.9代100，好抵啊。使乜晒朋友圈，哈哈哈~

羽言宝宝

   

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番禺太远了

请问住哪里啊？
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羽言宝宝

   

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49.9代100，好抵啊。使乜晒朋友圈，哈哈哈~

是的，巨划算有兴趣也过去试下吧！
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满天飞语

靓鸡啊哩只

喜爱大自然

白切鸡，正呀

代代vivi

对于我这种粤西妹子来说看到真系流口水了，好想吃啊。正宗粤西老板出品吗？

|14338175816860

高州的味道
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樂桐麻Mi

   

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就冲这鸡去的😄😄

值啦，肯定好正
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CACAN

没有地址电话怎么去