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有颜值有美味:彩色果蔬炒虾仁

crystal

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:06 编辑

这道颜色艳丽口感清爽的彩色果蔬炒虾仁,特意用了黄油来炒,虾仁裹上黄油后香味浓郁,再加上芒果的清甜和果仁的酥脆,口感丰富,很受家里的小朋友欢迎😊




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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:07 编辑


用料  
南美白虾430克
澳芒1只
青豆适量
红色甜椒半个
腰果适量
松子仁适量
蒜蓉适量
生抽一大勺
姜葱料酒一大勺
适量
黑胡椒粉适量
一小勺
生粉一小勺
黄油30克



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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:08 编辑



1.中粮我买网购买的南极白虾个头不小,冰冻虾很容易剥虾仁,开背去掉虾线

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:09 编辑



芒果切块备用,这次芒果大,我只用了一半

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:09 编辑


青豆焯水备用

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:11 编辑


虾仁加盐,白糖,蒜蓉,姜葱料酒,生抽,黑胡椒粉,生粉腌制20分钟以上

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:12 编辑


锅热放入黄油,小火至黄油融化,转中火,加入虾仁快速翻炒至虾仁变色,小心火太大黄油容易糊。

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:12 编辑


加入甜椒,青豆翻炒两分钟

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|0605_9468  腰果要不要炸一下?  发表于 2017-11-18 16:31
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妈网最近用手机传图老是被吃掉,估计明天又能看到了,就重复了。
微信图片_20171113161505.jpg

加入腰果松仁翻炒片刻

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微信图片_20171113161514.jpg

加一小勺盐,翻炒片刻

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出锅前加入芒果肉快速翻炒片刻,盛出装盘

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掏完芒果肉的半边皮,可以用来当容器哦!

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崇拜呀~~😍
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回复 EmmilyWong 的帖子
崇拜呀~~😍


好速度😊
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谢谢😊
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有颜值有美味:彩色果蔬炒虾仁
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