有颜值有美味：彩色果蔬炒虾仁 - 我家厨房 - 广州妈妈论坛

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crystal

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发表于 2017-11-13 16:02 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:06 编辑

这道颜色艳丽口感清爽的彩色果蔬炒虾仁，特意用了黄油来炒，虾仁裹上黄油后香味浓郁，再加上芒果的清甜和果仁的酥脆，口感丰富，很受家里的小朋友欢迎😊

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发表于 2017-11-13 16:03 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:07 编辑

用料

南美白虾	430克
澳芒	1只
青豆	适量
红色甜椒	半个
腰果	适量
松子仁	适量
蒜蓉	适量
生抽	一大勺
姜葱料酒	一大勺
盐	适量
黑胡椒粉	适量
糖	一小勺
生粉	一小勺
黄油	30克

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发表于 2017-11-13 16:03 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:08 编辑

1.中粮我买网购买的南极白虾个头不小，冰冻虾很容易剥虾仁，开背去掉虾线

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发表于 2017-11-13 16:04 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:09 编辑

芒果切块备用，这次芒果大，我只用了一半

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发表于 2017-11-13 16:09 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:09 编辑

青豆焯水备用

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本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:11 编辑

虾仁加盐，白糖，蒜蓉，姜葱料酒，生抽，黑胡椒粉，生粉腌制20分钟以上

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发表于 2017-11-13 16:11 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:12 编辑

锅热放入黄油，小火至黄油融化，转中火，加入虾仁快速翻炒至虾仁变色，小心火太大黄油容易糊。

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发表于 2017-11-13 16:12 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 crazy_baby 于 2017-11-13 16:12 编辑

加入甜椒，青豆翻炒两分钟

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|0605_9468 腰果要不要炸一下？发表于 2017-11-18 16:31

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发表于 2017-11-13 16:16 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网最近用手机传图老是被吃掉，估计明天又能看到了，就重复了。

微信图片_20171113161505.jpg

加入腰果松仁翻炒片刻

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发表于 2017-11-13 16:17 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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加一小勺盐，翻炒片刻

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发表于 2017-11-13 16:18 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微信图片_20171113161520.jpg

出锅前加入芒果肉快速翻炒片刻，盛出装盘

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发表于 2017-11-13 16:19 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

掏完芒果肉的半边皮，可以用来当容器哦！

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发表于 2017-11-13 16:25 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

崇拜呀~~😍
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发表于 2017-11-13 16:26 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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崇拜呀~~😍

好速度😊
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发表于 2017-11-13 21:10 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢😊
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