焰火玲珑

粤菜中烧腊非常好吃，我一向喜欢。
烧鹅，烧鸭，烧鸡，烧排骨，烧肉，叉烧，还有很多很多............
因卖相好看，外表看起来油光润泽，肉色艳丽悦人，勾人胃口。
因口感独特，外脆内嫩，吃起来满嘴鲜香。

做好叉烧肉其实没有秘籍，挑选肥瘦相间的猪肉，建议用颈肉，做出来口感最为爽口，吃多几块都不觉腻，只觉满口生香极为美味。再就是调味料了，最现成的就是用李锦记叉烧酱，再加少许
玫瑰露酒和蜂蜜提味，做好的叉烧肉味道独特，是真的非常好吃，大家不妨试下，你肯定会一试之后就爱上这味道。除了做蜜汁叉烧肉会用到玫瑰露酒，我做酱油鸡也会下少许玫瑰露酒调味，少了这样，总觉得不是那个味。

材料：新鲜土猪肉（最好选肥瘦适中的肉块）
辅料：叉烧酱，玫瑰露酒，蜂蜜，老抽少许，食用油

做法如下：
1/猪颈肉洗干净沥干水分，放入2调羹叉烧酱、半酒瓶盖的玫瑰露酒、少许蜂蜜和少许老抽，带上一次性手套用手抓匀。
2/无水电饭锅预热，注入少许食用油，放入叉烧连酱汁，按煮饭功能，跳闸后焖10分钟取出。
3/切片装盘。（喜欢的也可淋上叉烧汁）

附图：

peachcow

玫瑰露酒第一次听啊
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我是个小号哦

玫瑰露酒哪里有卖？
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应应妈妈

哈哈😄明天也买猪肉返来试下整～
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cncn020

玫瑰露酒哪里有卖
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悦之田心

这个时候来诱惑我，可恶

广州喜迎门设计

看的我都流口水咯~~

silentcat

学习一下

jhhyq

用电饭锅比较好做，不过洗锅有点麻烦
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华猪妈妈

看着就饿！
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丁猪妈咪

看着好饿啊~羡慕会做美食的妈妈

jenvys

简单，适合我这些不太懂的人

乐迪秘密任务

收藏
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会有美人替我害

外面的叉烧太甜了，下次我也自己试试看
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hxy312

什么牌子的玫瑰露酒，我也要试下😍
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焰火玲珑

   

我是个小号哦 发表于 2017-12-17 21:10
玫瑰露酒哪里有卖？

超市吧，应该有卖

焰火玲珑

   

广州市晴星装饰 发表于 2017-12-18 10:31
普通的电饭锅都可以吗？

可以啊，我家用的就是普通的电饭锅。

焰火玲珑

   

cncn020 发表于 2017-12-19 10:06
玫瑰露酒哪里有卖

大型超市应该有