暴走姐妹花

在一个电视剧里面，在讲到祖国的时候，德国人从不用“motherland”，他们说fatherland, 让人莞尔一笑的同时，不禁有种“我懂”的感觉。是呵，德国因为他精细的机械制造而男人味爆棚，而在巴伐利亚州的首府慕尼黑，这种男性荷尔蒙更加是爆发惊人。

今天咱们来说说慕尼黑的几个关键字之一：

啤酒

也许你要说，德国的啤酒都很著名，怎么偏偏成为了慕尼黑关键字。德国人爱饮且善饮，慕尼黑人把啤酒升华，变成生活及社交中的一部分，更让啤酒成为了一个举世欢腾的节日，吸引八方来客。

AIRBRU

慕尼黑的啤酒，在空港刚到步的时候便已开始。爱啤酒的慕尼黑人，全球首创地把啤酒花园开在了机场两大terminal中间的空地上，位置可谓相当中心，离汉莎航空check in区域，就算刚刚到港旅客，离大家可以租车的地方也是近极了！

位置宽阔。要是在天气好的日子，户外简直是一位难求。

作为啤酒花园，当然啤酒是最重要的，这里有三大品牌，各有不同味道，像我们对啤酒品牌不太懂的，就直接说要求，比如不要太苦，水果味之类的。根据季节不同除了餐单上的啤酒，还有有五种不同的啤酒，随时问服务员。另外，这里酿啤酒得原料都是附近的农场提供的，酿造方法严格遵守了1516年的巴伐利亚啤酒酿造质量法。

像火兔这样对啤酒品牌没研究的小同学可以直接提出要求，服务员会给你最好的推荐

可以看到虽然是机场，但是价格和市区并没差，难怪很多不坐飞机的慕尼黑市民，也会专门来这里来欢度美好时光！白肠和猪肘子也是火兔力荐，注意，白肠是一份3根，所以要点几分要说清楚。

慕尼黑猪肘子一人点两人吃管饱！德国size真的特别实在！

白肠是本人最爱的的德国香肠，泡水煮了过后软软的，很适合中国胃

服务生穿着巴伐利亚民族服装，风驰电掣，要抓到他们一次真的不容易，所以特别建议各位想好要吃什么过后一次性从头盘到咖啡都点完，否则要加单可不是容易的事情！

慕尼黑国际机场的Airbru，在你刚到访和离开时，用最正宗的巴伐利亚味道迎接你，进入市区，更是有很多世界知名的啤酒花园了，比如中国旅行者来到慕尼黑多多少少会去喝两杯的HB，二花都分别朝圣过了，再刷慕尼黑，自然要刷出些地道的好发现，在当地人Judy的带领下，我们来到一家隐匿在古迹中的啤酒餐厅——

Hofer

离游人如织的市政厅不过几步之遥，老建筑开了一扇小门，进去还需经过一小段走廊，就这点距离，便把喧嚣嘈杂甚至酷暑隔绝。在这里用餐，你会感觉身处私密小花园中。

火兔两次来这里，都是阳光普照的下午时分。几百年历史的小喷泉水流潺潺，铺着小花格桌布的木桌上，摆着鲜花。微风习习，啖一口正宗的慕尼黑当地啤酒，让人血拼、暴走的意志迅速消磨，两个下午都变成了在这个舒服的啤酒小花园中和朋友聊心事。

可以说，现在我们淡一口德国啤酒，喝到的仍是几世纪前的味道。在德国，酿造啤酒也有法律监管！1516年，德国《啤酒纯净法》颁布，规定了啤酒中的原料只能有“水、啤酒花、大麦”。

有个好玩的历史事件，在1990年的时候，柏林的一家啤酒厂被发现他们在啤酒当中加了糖，这当然违反了“纯净法”，打尽官司过后，规定此厂商可以继续销售，但是不能成为“啤酒”！（maybe要叫格瓦斯吧）~从此也可窥见一斑，啤酒二字对于德国人是神圣到什么程度！

我在慕尼黑的好朋友Judy最爱这款啤酒，传说这款啤酒由修道院的修士发明酿造，有一些独特小秘方，并且绝不外传，这也是为什么这款啤酒的logo是一个修士的模样了！

如果只是环境优美或者啤酒好喝，这家店也没那么深得我心！这家的食物也是一等一的好啊！即便你有颗比中国心还要忠诚的中国胃，这家出品也可以满足你的口味。

Hoper并没有几乎所有店都有的猪手，但是这里的猪扒更加好吃入味。对火兔来说，猪手的精华在炸脆的皮，和皮肉相连位置的脂肪和肉筋，吃到最后的大块瘦肉反而食之无味，而切成片的猪扒，保留了最精华部分，瘦肉因充分和酱汁融合，也变得入味而柔软。

炸鱼排，外脆里嫩，一定要挤上柠檬汁！这个土豆做法，让在欧洲吃腻了土豆的人瞬间回魂！

说慕尼黑把啤酒做到了极致，还有个实证就是，这里每年秋高气爽的时候，都会有享誉世界的啤酒盛会——慕尼黑啤酒节。

我想，大部分不远万里来到这里的人们，早已忘了节日开始于，庆祝王室联姻而诞生的庆祝盛典。他们的目标是：啤酒、狂欢、享受醉到没有姿态，没有烦恼的体验。

二花的慕尼黑啤酒节体验，始于工作日的白天，地铁月台上，等车的人早已穿上巴伐利亚民族服装，火兔搭讪，你们现在就去啤酒节现场了吗？大家说：还得上班呢，下班就马上过去！

啤酒节场地特雷莎草坪上，突然平地里生出无数的大帐篷，每个帐篷都是著名的啤酒品牌。啤酒帐篷中心的好位置早已被定好，但是即便最边角也能被愉快的氛围击中。

壮硕的巴伐利亚少女双手握数杯啤酒，铿锵有力的放在木桌上，哐当一声，啤酒飞溅，还有俊俏的少年拿着巴伐利亚特殊的面包，卷成爱心的形状，四处兜售。

中心舞台上，当地乐队开始表演传统音乐，唱至酣出，皮鞭甩向空中，声入裂帛，变成了极其有趣的节拍器。

我去过平日的特蕾莎草坪，空旷的一大块，甚至显得有点落魄，对比下你就知道啤酒节期间是多么的热闹，除了适合成年人的啤酒帐篷，高高的过山车、机动游戏、鬼屋，突然间从平地冒出来，变成成年人和儿童的大型游乐场。

酒过三巡的花花正在酒后high点，音乐大声的播放着，一位穿着巴伐利亚皮裤的老人家端着爆米花，跟着音乐跳起来了，火兔立马走过去，大叔搂着火兔的肩，并排忘我的跳起来！

转眼快到2018年，新一年的啤酒节等着你！