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饭桌上的春天

carrie

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文字写完发送,但不能显示,点解,无语
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大热艾糍,每次制作需时三个钟。
菠菜塔,颜值高,补铁补钙营养高。
花生碎百搭,做艾糍馅、可搭配菠菜塔、可加入牛奶或酸奶
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下周挑战这个雨花石汤圆
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花样厨神2

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我们这边也是吃这道点心的

carrie

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雨花石汤圆吗?分享下制作经验
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下周挑战这个雨花石汤圆






春卷皮购于市场
馅料有清明荞菜,结果两娃不喜欢,挑出来不吃
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春卷皮购于市场馅料有清明荞菜,结果两娃不喜欢,挑出来不吃










今天受邀到东莞万江明月居私房菜聚聚,
不起眼的店门,进入后另一番天地,古色古香,端庄大方
别费话了,好好吃美食是正事😄
大黄皮头,咸水鱼,特征鱼身银白色,鱼尾、鱼嘴带黄色,鲜甜滑
点心迷你菠萝包+艾薄撑(艾叶糯米粉整的外皮,红豆馅)一绝,赞不绝口。


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怎么让蒿果不变黑?
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怎么让蒿果不变黑?


蒿果是艾糍(青团)?艾糍隔渣,只放艾草汁开粉,放量少些,成品颜色自然偏浅,但我喜欢艾草味浓的艾糍,毕竟费时制作是为了吃艾草,对女性益处多多。
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哦,谢谢你的回复
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哦,谢谢你的回复


此时吃艾糍,一来应季,二来对身体好,特别适合女士,它能理气血、温经脉、逐寒湿。在吃艾糍时,客家人喜欢泡一壶红茶,再佐以鲜笋、山楂等小食,味道更美妙。






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在哪个市场可以买到皮?

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春卷皮吗?
沙园市场


今天刚拍的,认住这间椰子档,直入,重庆鲜面店。
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春卷皮吗?沙园市场今天刚拍的,认住这间椰子档,直入,重庆鲜面店。




从化青梅,一个月后的成品
1、酸梅(加粗盐制):天热泡水喝解渴;酸梅蒸排骨
2、青梅醋,没看错,本来青梅好酸,还要加醋,点饮?健康饮品,加冰糖加白醋,一个月后可饮用(加水喝)刚喝了,很酸,带果酸,还行,能喝很久了,泡多了。
3、青梅酒,用从化粘米酒头酒,23元/斤,泡了两斤酒。
4、从化金桔,咸金桔
忙活了几天的成品,大满足。
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