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翠绿翠绿的凉拌西葫芦丝

 
言言

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花样厨神2

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现在天气也开始热起来了,早上看到百佳的西葫芦一块钱一条就收了两条,打算晚上做个凉拌菜西葫芦丝,虽然葫芦丝有很多做法,我个人就最喜欢用它来做凉拌,因为它生吃清甜爽脆特别适合用来做凉拌。





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西葫芦,胡萝卜,木耳,葱,蒜头

木耳提前泡发

泡发好的木耳先飞水备用

拍烂蒜头再剁碎

陈醋3:生抽1的比例,盐,白糖,芝麻油做成调料

如果说要用刀切就没那技术能切成丝,就用平常的削皮刀将西葫芦刨成丝方便快捷

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胡萝卜洗干净后去皮,用削皮刀从底部一直削到顶部,出来就是长长的胡萝卜丝啦

西葫芦不用去皮洗干净后擦干水就用同样的方法直接削成丝,葫芦丝很嫩中间没有籽也可以食用

将胡萝卜铺在底层再放入西葫芦丝

边缘再码上飞水后的木耳

然后在边缘淋上调好的酱料,吃的时候再搅拌均匀即可

翠绿翠绿的西葫芦丝很养眼

最后在放入葱叶和胡萝卜丝装饰下就完成了

凉拌西葫芦丝
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这玩意可以生吃?一直只知道用来做煎饼或炒菜吃😅
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明天有一道菜有着落了
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凉拌用什么醋好吃呢
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学习了,看了好有食欲啊。
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回复 chen101963 的帖子
这玩意可以生吃?一直只知道用来做煎饼或炒菜吃😅


下次可以试下味道不错
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回复 最愛樂哥哥 的帖子
明天有一道菜有着落了


我都是用陈醋来做凉拌的
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回复 莫紫罗 的帖子
学习了,看了好有食欲啊。


有空就试下
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西葫芦丝还可以凉拌~涨姿势啦
让让我嘛

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看着不错。

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感觉这东西有点寒凉
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看着挺好吃啊
冰冰小乖乖

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这玩意儿可以生吃?
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西葫芦丝还可以凉拌~涨姿势啦


青甜爽脆的口感下次试下
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看着不错。


谢谢支持啦
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回复 jhhyq 的帖子
感觉这东西有点寒凉


我是热底之人吃东西倒没考虑过这方面哦!如果怕寒凉就慎吃
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还可以这样做啊
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看着挺好吃啊


味道是不错😊
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翠绿翠绿的凉拌西葫芦丝
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