MAY妈妈1313

今晚儿子要求食披萨，好吧，反正老公不在家食。

自己发面做饼底。儿子说想吃很多香肠好多肉的披萨。没问题，爽快答应

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MAY妈妈1313

还用土豆泥包肉，做土豆包包
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陆无双

土豆泥包肉挺特别的~没试过

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土豆泥包肉挺特别的~没试过

我买的是现成的拌好味的薯泥

一条包一个，
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陆无双

肉是怎样的肉？

MAY妈妈1313

   

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肉是怎样的肉？

免治牛肉（即系牛肉碎）
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肉是怎样的肉？

平时都是做三个披萨，今晚老公不在家食，所以做两个披萨。多了的面团，就象做蒸包那样包些肉进去。然后用来焗。

效果不知怎样了。未知，
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洛虞烟儿

不喜欢
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bin7280

没有做法，差评😐
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MAY妈妈1313

   

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没有做法，差评😐

从来不写做法，给什么评随便。
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不喜欢

不喜欢的绕开
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洋洋仔媛媛妹

宝妈，一看就好好吃的样子。流口水了😂😋😋😋😋
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12月妈妈

   

MAY妈妈1313 发表于 2018-4-20 15:11
平时都是做三个披萨，今晚老公不在家食，所以做两个披萨。多了的面团，就象做蒸包那样包些肉进去。然后 ...

发面可以这样做包啊，看着卖相不错哦，味道怎么样？是发了的面团包上肉直接放到烤箱烤吗？

MAY妈妈1313

   

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发面可以这样做包啊，看着卖相不错哦，味道怎么样？是发了的面团包上肉直接放到烤箱烤吗？ ...

发面是一样做法的，但做蒸包子的发面用手猜光滑就可以了

但入烤箱的发面，需要用机器打起膜，而且要放油去打
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12月妈妈

   

MAY妈妈1313 发表于 2018-4-21 11:58
发面是一样做法的，但做蒸包子的发面用手猜光滑就可以了

但入烤箱的发面，需要用机器打起膜，而且要放油 ...

哦哦，好的，我还以为是做馒头的那种发面

MAY妈妈1313

   

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哦哦，好的，我还以为是做馒头的那种发面

我做披萨的饼底的面团也是用机器打的，只是不放牛油改沙拉油
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雾里看花开

真好会自己做，比去外面买好多了
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kery

请教美妈用的什么牌子的芝士
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请教美妈用的什么牌子的芝士

我在国外的，我很抠门，什么牌子特价，我就买什么牌子不如我讲讲芝士的品种把，国外，芝士品种很多很多，有专门做饭菜用的，有即食的，有直接专门夹面包的，更多是用来送酒的，鬼佬好识叹，他们经常用芝士配干果，饼干，用来送红酒白葡萄酒同香槟。这些我不讲。

我现在同你讲的是专门用来煮的芝士

这种叫EDAM芝士，味道比较温和，我经常用的一种。

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MAY妈妈1313

这种叫TASTY。味道比较浓，我儿子喜欢这种

这种比较硬，干点。

这种味道比较温和，含水分高点，预热弹性好，比较适合用来烧烤。
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