华猪妈妈

   

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华猪妈妈好棒

谢谢亲爱的(ღ˘⌣˘ღ)😘
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华猪妈妈

   

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收藏了。

啵一个😘😘😘😘
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华猪妈妈

   

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太正了，我没心机做那么大的蛋糕。所以佩服

may妈太客气啦，有心做你也行的。😘😘😘😘
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lily623

楼主利害了
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wongyiwah

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我是用电动打蛋器的，步骤也跟足了，但就是没有蛋糕的感觉，像蛋饼

Zukee

好正啊，我都想在家试试做。

梦梦fs

上下火还是只用上火呢？

华猪妈妈

   

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楼主利害了

谢谢么么哒😘
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华猪妈妈

   

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回复 华猪妈妈 的帖子我是用电动打蛋器的，步骤也跟足了，但就是没有蛋糕的感觉，像蛋饼 ...

如果是蛋饼，多数原因是蛋白没打发好。你可以搜索一下我写的戚风蛋糕帖子看看，打发蛋白的要点。
其次就是确认你家电饭锅是否合适做蛋糕。
祝你成功！
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华猪妈妈

   

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好正啊，我都想在家试试做。

推荐试一下，真的超级好吃。😉
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华猪妈妈

   

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上下火还是只用上火呢？

烘焙一般不特别说明上火、下火的情况，
都是指上下火齐开。
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wesin有嘉有家

GEN啊 不过焦糖反过嚟容易切嘛？之前做焦糖布丁  焦糖层食嘅时候  冇办法整到切口咁靓

华猪妈妈

   

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GEN啊 不过焦糖反过嚟容易切嘛？之前做焦糖布丁  焦糖层食嘅时候  冇办法整到切口咁靓 ...

点解？
吉利丁太多的问题吗？凝固得太硬？
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wesin有嘉有家

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唔知呢 哈哈 反正就成片嘅  

华猪妈妈

   

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回复 华猪妈妈 的帖子唔知呢 哈哈 反正就成片嘅  

😂😂😂😂😂
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爽哈哈

手真巧。点赞。点赞。
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华猪妈妈

   

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手真巧。点赞。点赞。

啵一个😘😘😘😘
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zhaoshouying

看成品好像没什么难度。看过程感觉好难啊，楼主厉害👍👍👍，请问下水烤法，是不是把水放在烤盘上？？我平时烤蛋糕就直接把烤盘拿出来。放在烤架上烤的
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crazy_baby

好吃又好看
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华猪妈妈

   

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看成品好像没什么难度。看过程感觉好难啊，楼主厉害👍👍👍，请问下水烤法，是不是把水放在烤盘上？？我平时 ...

对对对，烤盘里装上水，蛋糕模放水里。
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