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 [ 广东靓汤 ]

今日小满，长颈鹿家GiraffeHome的节气餐桌【苦瓜排骨炖汤】 ...

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长颈鹿plus

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花样厨神2

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楼主
发表于 2018-5-21 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-5-22 09:17 编辑

“小满者,物致于此小得盈满。”
初夏时光，吃上苦味菜，养心、降火、消暑~~
所以选了我最不爱但先森最爱的【苦瓜排骨炖汤】，配上【扁桃仁黑糖面包】~~

微信图片_20180521230940.jpg


这个汤的做法十分简单，提前一晚备料，早上便有一锅清热消暑祛湿的汤品！

微信图片_20180521230953.jpg



微信图片_20180521230958.jpg



【食材】
苦瓜、排骨、黄豆、姜片

微信图片_20180521230921.jpg



【做法】
①提前准备好食材：
苦瓜切块去囊挖去瓜籽、排骨洗净切块飞水、姜切片、黄豆泡开；

微信图片_20180521230925.jpg


②将所有食材放进炖盅里，加水；

微信图片_20180521230930.jpg


③我用的是养生壶，所以直接用炖汤程序完成，其他电炖盅一样；

微信图片_20180521230935.jpg


④下盐调味。
此汤也可以煲，非常甘甜，清凉，虽然我不吃苦瓜，但还是能喝上一两口~

微信图片_20180521230947.jpg



微信图片_20180521231004.jpg




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011000339  精致的生活，赏心悦目  发表于 2018-5-22 09:52
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011000339

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沙发
发表于 2018-5-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
“小满者,物致于此小得盈满。”
初夏时光，吃上苦味菜，养心、降火、消暑~~
所以选了我最不爱但先森最爱的 ...

精致的生活，赏心悦目
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mqzhou

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发表于 2018-5-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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tianjiangok

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发表于 2018-5-23 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个季节要吃苦瓜啊
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小蜜蜂20160501

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发表于 2018-5-23 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放一点咸菜下去一起煲，汤不会苦，这个是潮汕苦瓜汤
来自[广州妈妈网Android版]
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晨琳

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发表于 2018-5-23 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小蜜蜂20160501 的帖子

对味，我也喜欢放咸菜

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haidychan
haidy

高 一

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发表于 2018-5-23 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问是那种咸菜？
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菲裳天使

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发表于 2018-5-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放点新鲜的鲍鱼下去 ，鲜得很～
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x卡卡哇

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发表于 2018-5-23 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，很应季节哦
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LSY在澳洲

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发表于 2018-5-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主对生活的热爱，让平淡生活充满了希望。
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cq6694

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发表于 2018-5-23 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对，妈妈放些自己腌制的咸酸菜，不吃苦瓜的我也能吃光，很下饭。
来自[广州妈妈iPhone版]
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长颈鹿plus

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花样厨神2

12楼
发表于 2018-5-23 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 菲裳天使 的帖子
放点新鲜的鲍鱼下去 ，鲜得很～


嗯嗯，以前我们回乡下流水席的时候也这样吃过，确实很鲜～但日常就很少这样煮了
来自[广州妈妈iPhone版]
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菲裳天使

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发表于 2018-5-25 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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昨晚我就做了苦瓜黄豆排骨鲍鱼汤了，放了一点点淡菜，甘甘的，鲜鲜的，非常好喝，我一岁多的儿子喝得肚皮滚圆的～

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长颈鹿plus

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发表于 2018-5-25 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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回复 长颈鹿plus 的帖子昨晚我就做了苦瓜黄豆排骨鲍鱼汤了，放了一点点淡菜，甘甘的，鲜鲜的，非常好喝，我 ...


淡菜也是很鲜的～赞赞赞
来自[广州妈妈iPhone版]
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