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妈妈网轻聊 给生活加点料
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感觉没什么技术含量,随便做做就很好吃!
买了好侍咖喱块。100g六块装,用了四块。
牛腩1斤,土豆一个大的,胡萝卜一根中等,洋葱一个中等。
牛腩冷水煮滚去血,取出后放入压力锅,放清水没过牛肉。放入几片姜,倒入适量料酒,选择牛羊肉功能。
土豆,胡萝卜削皮切块,洋葱洗净切块(散掉没所谓)。
牛肉煲好了,牛肉和汤分开。
适量油烧热,倒入洋葱翻炒出香味,倒入土豆和胡萝卜翻炒一会儿,再加入牛肉稍微翻炒后,倒入牛肉汤。大伙炖开后,改中火焖到土豆和胡萝卜熟了,炖的过程一直保持汤汁要足够多。加入掰碎的咖喱块,翻炒到咖喱块化了,然后根据喜好调稀稠。如果太稀了就煮一会,如果太稠了就加点水。可以尝尝咖喱汁,味道可以的话,就不用加盐了。 来自[广州妈妈网iPhone版] |
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