成熟妈妈

请教：哪位聪明的mm会发黄豆芽啊？我发了好几次都告失败。放到豆子都变质了，也没几颗出芽的，不知道为什么。我发绿豆芽每次都成功的。

珠包

LASTWING

我会, ,但我吾识教

xiaoxi9034

我昨天发了绿豆芽,今天长了大约长1厘米吧. 豆子洗完先用开水烫一下,这样容易发芽,我以前发过一次没用开水烫,结果好些天也没长

金吉拉

黄豆芽外壳比较硬，有点难发.....还是去市场买省心

如果不是天天吃，应该没有什么不良反应

小甲虫

不如LZ教教大家怎么发绿豆芽？多谢啦！

虎龙妈妈

黄的发不了,发到臭都发不起的

成熟妈妈

   

原帖由 小甲虫 于 2008-4-17 09:32 发表
不如LZ教教大家怎么发绿豆芽？多谢啦！

绿豆泡一晚上，然后去掉水，把豆子倒在筛子里用湿布盖住整个筛子，筛子底下垫个碟子，每天往布上浇水两三次就可以了，布要遮严别让豆子露光啊，

成熟妈妈

   

原帖由 LASTWING 于 2008-4-16 23:18 发表
我会, ,但我吾识教

赞一下聪明的雪儿，你把操作过程讲一下就行了。谢谢！

成熟妈妈

真的没有MM会发黄豆芽吗？

成熟妈妈

   

原帖由 xiaoxi9034 于 2008-4-16 23:27 发表
我昨天发了绿豆芽,今天长了大约长1厘米吧. 豆子洗完先用开水烫一下,这样容易发芽,我以前发过一次没用开水烫,结果好些天也没长

你在准备煮绿豆汤吧

陈双儿

我发过黄豆芽
不过只是超级成功了一次
过后的都不行
总有点烂豆子
我觉得豆子也有问题
等等
我找法子给你呀

陈双儿

要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以TRY。
1) 先用温水把黄豆泡一泡， 不皱就行， 不用泡太大。 然后把水倒掉。
2) 用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。 每天早晚各清洗几遍， 把水倒掉。
3) 重复2。
三，四天便成。 不要等到发小细毛芽才吃。

陈双儿

豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.

陈双儿

1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要点：
A。坏豆在清洗时去掉。
B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

成熟妈妈

   

原帖由 陈双儿 于 2008-4-17 23:17 发表
要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以TRY。
1) 先用温水把黄豆泡一泡， 不皱就行， 不用泡太大。 然后把水倒掉。
2) 用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。 每天早晚各清洗几遍， 把 ...

谢谢双儿，我发的时候是用洗菜的筛子装豆子的，去水应该没问题，可是两天后，豆子还是变坏了，大概是豆子质量问题。请教TRY是什么意思？