华猪妈妈

我正在参加厨房版活动

【我好粽意你】吃过那么多粽子，还是我家包的最香活动

在我家厨房版晒晒你家今年的粽子，

无双将送出10只加拿大进口品牌DELON护手霜，

中奖概率超级大哦！

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恕我直言，不吃咸粽的端午是不完整的，没有咸蛋黄的粽子是不完整的，蛋黄不流油起沙更是不完整滴~

华猪妈妈

去年是自己第一回独自一人包粽子，从买材料到各个细节都摸索中。
今年第二回自己包粽子，自然好很多了。
咸蛋会买新鲜的自己敲，不象去年那样只买蛋黄，煲出来的粽子蛋黄会流油。
猪肉知道买更肥的，经历四小时煲出来滴粽子油光看得见，肥肉肥而不腻。
糯米也预多了一部分，用来做了碱水粽，又是一大进步了。

华猪妈妈

材料：糯米1.2斤，去皮绿豆1斤，肥的五花肉1斤，五香粉1小包，香菇约12个，瑶柱虾米随意，咸蛋黄12个。粽叶水草若干（12*4=48）
做法：在这里（去年的帖子，有空看看。）
补充一下：
1，糯米和绿豆最好提前泡几小时，滤去水分再调味。
2，咸蛋黄要包在粽子的中间，如果包得太边上，煮的时候蛋黄油全部滚走了。
3，糯米我买了2斤，其他材料不变，1.2斤用来包咸粽，剩下的不调味，加了碱水直接包了碱水粽。吃的时候沾砂糖。
4，咸肉粽12个，碱水粽约8个。

RYANTAN

沙发系我的~~~~~~~~~~哇咔咔~~~啱想问你罗分量，你就出帖啦~~心有灵犀啊啊~~~~~~

华猪妈妈

   

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沙发系我的~~~~~~~~~~哇咔咔~~~啱想问你罗分量，你就出帖啦~~心有灵犀啊啊~~~~~~ ...

么么哒😘😘😘
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丁丁咳咳

收藏，要试试
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小冬

料好足,看着就好吃....

应应妈妈

楼主～整多滴啦😄我直接过去食！
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华猪妈妈

   

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楼主～整多滴啦😄我直接过去食！

哈哈，反响很好，明天再煲。😀
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华猪妈妈

   

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料好足,看着就好吃....

爱吃啥 就包啥😃😃😃
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华猪妈妈

   

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啵一个😘😘😘
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colorsun

是的，粽子要更肥的肉~~~~~~

华猪妈妈

   

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是的，粽子要更肥的肉~~~~~~

吼吼～行家呀！
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淡雅猪

卖吗？顺丰同城快递吧😀😀
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