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[小嘴零食]

蛋糕、吐司的好搭档——自制蓝莓果酱

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花样厨神2

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本帖最后由 吾爱烘焙 于 2018-6-20 11:07 编辑

蓝莓中富含维生素C,是苹果的几十倍,还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。
营养价值非常高,也会比一般的水果卖得贵些~~~~~~~
上次碰到水果店搞优惠活动一次买了4盒,吃不了那么多,就用于做果酱,平时吃吐司的时候可以加上一两勺,非常美味
成品图2.JPG




成品图3.JPG


1、准备好所需食材。
01.JPG


2、切半个柠檬,取汁备用。
02.1.JPG


3、蓝莓用清水清洗赶紧,然后到入小奶锅中,加适量的水
03.JPG


4、放电磁炉上开始熬制,刚开始开大伙烧开水,再转中火熬蓝莓酱。
04.png


5、加入适量的砂糖继续熬。
05.JPG


6、再加入柠檬汁。
06.JPG


7、熬好的果酱是浓稠状态即可。
07.JPG


8、装果酱的瓶子用开水烫15分钟,消毒。
08.JPG


9、然后待凉就可以装玻璃瓶中。
IMG_1425.JPG




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美食品鉴官 花样厨神2

这是一盒蓝莓做出来的?
来自[广州妈妈网iPhone版]
如月

硕 士

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厉害哦,改天我也来试下。
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好厉害,这样以后还可以用着蓝莓酱做蛋糕了,6666

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厉害。看到这我才想起我家还有一盒蓝莓。已经放了5天了

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花样厨神2

回复 花菲花HfH 的帖子

对的,一盒做出来的量,没多少

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花样厨神2

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嗯,可以尝试,放家里经常可以配糕点吃

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花样厨神2

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对的呀 ,做起来吧

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花样厨神2

回复 sunny8931 的帖子

那别放坏了

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自己做真的健康好多

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自己整,干净卫生
蛋糕、吐司的好搭档——自制蓝莓果酱
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