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锡纸和烘焙纸的使用

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请问下会烘焙的美妈们,这两种纸的使用区别?我理解烘焙纸用于烤饼干,不用额外再刷油,直接用。锡纸用于烤肉,烤蔬菜,包裹食物保持水分,用锡纸还要刷层油。  另外一半大家用烤盘做菜(烤肉烤蔬菜之类)都铺锡纸吗?这样更容易清理烤盘?先谢谢热心妈妈
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我也是这样认为的
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锡纸和烘焙纸的使用
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