马上就要中秋了， 无双早已经备好了最爱的某品牌冰皮月饼， 准备在中秋之夜上好好跟家人吃一顿
结果突然刷到了这条新闻 吓得我无双一个激灵
江苏省食药监局前段时间抽检了153批次月饼， 不合格3批次均为冰皮月饼，霉菌最高超标15倍。
为什么冰皮月饼这么容易冰皮超标呢？ 好学求知的无双赶紧查了查 原来是因为冰皮月饼制作工艺特殊， 本身就是冷处理，缺少最后一步高温烘烤的工艺， 所以比传统月饼更易被微生物污染。
如果大家实在想吃冰皮月饼怎么办？ 是不是冰皮月饼以后都不能吃了？ 大家别慌，
以下情况可以尽量避免吃到霉菌超标的冰皮月饼
1、首先购买渠道要正规，不要购买小作坊自制的， 或者微信朋友圈等自制的月饼。 建议挑选一些声誉比较好的大品牌的冰皮月饼， 品质更有保证。
2、冰皮月饼冰皮月饼做起来超级简单， 可以买了原材料自己家里做一些吃。 因为没有烘烤环节，所以真的很容易变质， 可以自己边做边吃，吃多少做多少，尽量两天内吃完。 看妈友crystal自己做的纯天然冰皮月饼，也是美炸天呐！ 匠心手作——美炸天的纯天然色素冰皮月饼！
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3、可以试试其他口味的月饼呀 除了冰皮，其实豆沙、莲蓉、蛋黄、五仁月饼也很棒， 新式月饼的话可以尝尝歌帝梵的巧克力月饼 哈根达斯的冰淇淋月饼。
给其他口味月饼一个机会嘛！ 详情可以看无双这个推荐贴↓
小编深扒了今年所有热销月饼，脱颖而出的竟是这十款！
好啦看了这么多，大家也别太担心了， 另外也可以在评论区里聊聊， 大家喜欢什么什么口味的月饼呢？
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发表于 2018-9-20 11:37
发表于 2018-9-20 13:29
