go 回复: 3 | 浏览: 3812 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[小嘴零食]

皮薄馅多,看了直流口水的千层肉饼,来两块不? ...

Rank: 20Rank: 20

帖子
4713 
经验值
32874  
注册时间
2014-5-14 

花样厨神2

    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
千层肉饼是一道非常受大众欢迎的一种小吃, 光从外表就能被它诱惑,色泽金黄、 层次鲜明、外酥里嫩,皮薄馅多
_MG_4492.JPG

QQ图片20181113172541.png

食材:普通面粉400g温水250g猪肉馅250g葱花适量蚝油适量生抽适量香油适量白胡椒适量糖适量盐适量
制作步骤:
1、将面粉加入厨师机中,慢慢加入温水,厨师机从低速到高速搅拌面粉,直到面团揉得光滑。
01.JPG

2、取出揉好的面团放到碗中上保鲜膜室温内松弛静止20分钟。
2.JPG

3、猪肉切成小块,把猪肉剁成肉
3.JPG

4、中加入适量的蚝油、生抽、白胡椒、糖、盐,把肉使劲地打上劲,搅拌均匀入味。
4.JPG

5、加入葱花拌匀
5.JPG

6、取出松弛好的面团平均分成4份,取出一份擀成片状,厚度约为2-3mm。
6.JPG

7、把腌制好的肉馅均匀地铺在长方形的四分之三。
7.JPG

8、从长方形的四分之一部分开始折叠起来,总共折叠4层最后把收口处捏紧。将包好的肉饼再次用擀面杖擀薄一些。
8.JPG

9、热油起锅小火把肉饼放入锅中,两边煎至金黄即可
9.JPG

10、出锅,对半切开即可



Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
5287 
经验值
66805  
注册时间
2006-10-11 
买块手抓饼胚回来,卷点肉沫,烙一下也可以😃😄
来自[移动wap版]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
82 
经验值
3195  
注册时间
2018-10-23 
这个作为早餐不错啊

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
41 
经验值
89  
注册时间
2012-4-12 
看着都好吃
皮薄馅多,看了直流口水的千层肉饼,来两块不? ...
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部