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对于我们天天吃的米,你真的了解吗?

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用大米来养身

自古有之

而我们也几乎每天都在吃米

但是大家都只是埋头吃饭

没有去认真了解过米的养生之道

也都不知道不同的米

有着不同的功效





江米属于圆糯米,形状圆短,白色不透明;一般生长在北方,北方通常把糯米成为江米;属性粳糯,粘度和甜度都稍逊于长糯米







籼糯米属于长糯米,米粒细长,颜色粉白不透明;一般生长在南方,俗称糯米;粘性强,适合做粽子、酒酿、汤圆等





小黄米在北方俗称谷米,因为是由谷子加工而来;味甘咸,带点粘度,有滋阴养血健胃除湿益肾补虚安神的功效







黑小米不仅营养价值非常高,还具有一定的入药价值,是一种安全性很高的食品基料,因此被誉为“谷中营养之王”







黑米因其营养丰富、药用价值高,所以又有“药米”“寿米”“贡米”的称号;黑米米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃







紫米属于糯米类,颜色紫黑,故名紫米;仅在湖南、四川、云南、陕西、湖北等地区少量栽培,是一种比较珍贵的水稻品种






红米是大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米,外皮呈紫红色,味道微酸,是一种在南方很常见的粮食作物






糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,质地紧密,口感较粗,煮起来也比较费时;一般适合肥胖、贫血和便秘的患者食用





西



西米产于马来群岛一带,是由棕榈树类经过机械处理加工成可食用西米,市场上卖的西米,大多是混合了类似木薯粉的其他淀粉物质的







由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,被称为“生命健康之禾”,在日本,也被列为防癌食品





这一粒小小的米

看似平凡朴实

其实藏着偌大的宇宙

生活的品质

从吃对每一口米开始



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天天马马 发表于5楼  查看完整内容

胃动力不足每日吃饱饭后要去散步,我个中医师喺甘教我嘎

东东呛 发表于6楼  查看完整内容

散步这个基本没效果,对胃好进食过饱的人有用,看了医生说,少量吃高淀粉难消化的食物,如糯米,芋头,薯仔。。。靠食养

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胃动力不够的人,反正只要吃完糯米就反嗳气,胃胀难受,这算不算难消化呢。
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回复 东东呛 的帖子
胃动力不够的人,反正只要吃完糯米就反嗳气,胃胀难受,这算不算难消化呢。 ...


胃动力不足每日吃饱饭后要去散步,我个中医师喺甘教我嘎
来自[广州妈妈iPhone版]

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散步这个基本没效果,对胃好进食过饱的人有用,看了医生说,少量吃高淀粉难消化的食物,如糯米,芋头,薯仔。。。靠食养
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长见识了😃
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这算不算难消化呢

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散步这个基本没效果,对胃好进食过饱的人有用,看了医生说,少量吃高淀粉难消化的食物,如糯米,芋头,薯仔 ...


对,非常赞同
来自[广州妈妈Android版]

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我们家喜欢吃小米,超市的小米品质好差,价格也贵。我们都是买米脂的小米
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对于我们天天吃的米,你真的了解吗?
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