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华南农业大学景色优美素有“最美校园”之称，每年紫荆花、樱花盛开时节更是成为热门拍照圣地。2018年11月10日，更迎来了华农109岁的芳诞。
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在华农，有一种便利叫地处广州市中心，南门有地铁，西门临客运，近10条公交途经学校，朝阳夕露，电动校巴穿梭其间。
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提起华农，很多人的第一反应就是大名鼎鼎的“华农酸奶”。作为华农出品的最接地气的食物，华农与酸奶究竟有怎样的渊源，华农酸奶又是怎样制作出来的？
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早在上世纪30年代，华农前身的岭南大学农学院已开办乳品制造场，拥有奶牛一两百头，这在牧草资源天然不足的岭南已属罕见规模。当时，乳品制造场所产的“岭南牛奶”以品质上乘、奶味醇厚而享誉省港澳。到了60年代末，依托乳品加工专业，华南农学院先行先试，将研究领域拓展至酸奶的制作和研发。在物质稍为丰富的80年代，玻璃瓶装的酸奶开始在校内销售。作为一种口味新奇的乳制品，酸奶一开始并不为人喜欢。多数人喝下去的第一感觉，是酸、怪，难以下咽。可是，一口接一口喝下去时，却慢慢地领受到了一种酸甜的回味。
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第一种华农酸奶是「原味酸奶」绿瓶子装，入口香甜细滑
很粘稠，售价3元，10盒起买就27元。
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“贵族”的出场「华农学士奶」口感比较甜，价格相比于其他华农酸奶，算得上是“贵族”了，每到夏天，一瓶华农酸奶比可乐还解渴，售价4元。
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发表于 2018-12-5 10:32
发表于 2018-12-5 11:23
