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因为朋友的关系,琶洲这边时不时都会来一趟聚聚。今日工作关系在附近,顺道就试一试这边卤 味研究所,看看是否跟花城汇的出品一致哈哈。
餐厅位置很好,就在万胜围地铁D出口附近。这家保利广场店装修感觉更大气,最喜欢它的户外 位,在保利广场上,也不担心会尘土飞扬。店内流淌着的音乐,在此落座用餐,很有在欧洲路边 叹啡的即视感。
两个人,吃得不多,点了最爱的粉肝(半只)、大肠+卤蛋和一份鹅肉拼大肠饭(男士)。看店内介绍说卤味研究所都是直营,所以出品会比较有保证。最爱它家的卤水,馥郁醇厚,提香而不会一味腻咸,把鹅的肉香带出,非常棒。
这里出品的份量都很厚道,一个38元的饭,鹅肉和大肠及配菜铺满一大碗,两个人吃妥妥地没问题。粉肝68元有半只,味道好份量也是童叟无欺!大肠是应丸子要求加点的,连我这个不喜大肠的人也吃了两三块,卤得真好。
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