‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 4813 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[ 糕点烘焙 ]

做些包子哄哄娃~

[复制链接]
童心若简

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1057 
经验值
5235  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2009-12-15
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2019-3-14 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
娃爱吃豆沙包,今天弄了些豆沙,给娃做些小早点,关键自己也能睡个懒觉哈

微信图片_01.jpg

微信图片_1.jpg

微信图片_2.jpg

微信图片_4.jpg

微信图片_7.jpg

微信图片_5.jpg

微信图片_6.jpg


回帖推荐

之希妈 发表于9楼  查看完整内容

包子怎么这么白的?面粉问题么?看起来真好看。

xiaoyi2040 发表于12楼  查看完整内容

回复 之希妈 的帖子 不是面粉的问题,只要揉面的力度够,面团要揉得光滑而且形成一定的筋度,蒸出来的包子就会洁白光滑,揉不透蒸出来就会发黄

xiaoyi2040 发表于22楼  查看完整内容

回复 candice2009 的帖子 我用这个面粉~

xiaoyi2040 发表于23楼  查看完整内容

回复 wangxuxm 的帖子 揉好面就包馅,然后喷些水,放锅内发酵,发酵好后放到开水锅里蒸8分钟,最后熄火几分钟后再拿出来就行~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
454 
经验值
3944  
注册时间
2008-6-20 
不错呢,我一直不太会发面做包子。楼主包得不错。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
经验值
4355  
注册时间
2017-3-12 
面发的很好!发面是我的硬伤
来自[广州妈妈Android版]
小孩上学

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
431 
经验值
2795  
注册时间
2009-6-17 
BB生日
2008-08-15
发面发得好好,有咩秘决
童心若简

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1057 
经验值
5235  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2009-12-15
回复 makiyo18 的帖子

我做包子馒头都是一次发酵的,要做出洁白光滑的包子,揉面是关键,面团一定要揉得透才行,如果手揉力度不够,可以用面包机或是压面机代劳

Rank: 20Rank: 20

帖子
4713 
经验值
32874  
注册时间
2014-5-14 

花样厨神2

回复 xiaoyi2040 的帖子

做得很专业 
童心若简

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1057 
经验值
5235  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2009-12-15
回复 吾爱烘焙 的帖子

谢谢,你的作品更漂亮

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1299 
经验值
8220  
注册时间
2009-7-4 
包得真漂亮,包子怎么这么白的?
来自[移动wap版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
33 
经验值
2182  
注册时间
2016-12-17 
包子怎么这么白的?面粉问题么?看起来真好看。
来自[广州妈妈iPhone版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
56 
经验值
1629  
注册时间
2016-8-26 
楼主包的很漂亮,我会发面,就是不太会包
来自[广州妈妈Android版]

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1205 
经验值
7096  
注册时间
2018-3-1 
BB生日
2014-09-29
这个面也发得太好了
童心若简

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1057 
经验值
5235  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2009-12-15
回复 之希妈 的帖子

不是面粉的问题,只要揉面的力度够,面团要揉得光滑而且形成一定的筋度,蒸出来的包子就会洁白光滑,揉不透蒸出来就会发黄

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
252 
经验值
1268  
注册时间
2015-9-24 
和面一流,包得一流,忍不住要进来赞下
轩仔

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
33 
经验值
138  
注册时间
2017-7-13 
BB生日
2008-09-30
这包子包得真漂亮

Rank: 2Rank: 2

帖子
经验值
30  
注册时间
2019-3-19 
做的真好

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1299 
经验值
8220  
注册时间
2009-7-4 
回复 xiaoyi2040 的帖子

我一直以为有添加其他添加剂才会又白又松,那美妈都揉多长时间?下次我也来试试,大力点揉久点
来自[移动wap版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
经验值
696  
注册时间
2014-8-31 
BB生日
1999-08-16
好厉害,看着就想吃啦😍
来自[广州妈妈iPhone版]
童心若简

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1057 
经验值
5235  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2009-12-15
回复 grace_zgr 的帖子

我是用压面机压的面团,没有具体算时间哦,都是看面团状态的

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

帖子
17136 
经验值
108282  
注册时间
2007-3-28 
口水流了一地

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
559 
经验值
3356  
注册时间
2010-7-17 
请问楼主用什么牌子的面粉呢?
‹ 上一主题|下一主题
做些包子哄哄娃~
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部