无双食鉴 | 亲测五款人气青团！有人为买它排队8h？ - 美食&下厨

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 无双食鉴 | 亲测五款人气青团！有人为买它排队8h？

返回列表

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 45 \| 浏览: 15899 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈无双食鉴 \| 亲测五款人气青团！有人为买它排队8h？ ... [复制链接]

陆无双

超级版主

Rank: 40

帖子: 9402
经验值: 60641
注册时间: 2011-8-2

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

每年清明时节
有个网红团子，拥有迷之魅力
上海市民为了它，在店前排长队
有些老字号甚至要排队8h才能买到！

微信图片_20190403113821.jpg

（图片来源于网络）

这次无双食鉴迎来
“出道”一千多年的网红
青团

稿定设计导出-20190404-133753_副本.jpg

请来青团届几大扛（老）把（字）子（号）
沈大成、知味观、杏花楼、功德林
还有新人：盒马鲜生

IMG_4811_副本1.gif

对传统的豆沙青团
从青团皮软糯度、馅料饱满度、甜度、总体口味等方面
里里外外做个测评！

IMG_4715_副本.gif

想知道无双这一广州土著
和江南青团擦出了什么火花？
就快看下去吧！

回帖推荐

胖妞胖妞8 发表于7楼查看完整内容

肯德基的青团还挺好吃的

leerae 发表于21楼查看完整内容

茂名叫ai(第二声)，更粘更糯，网红团子偏甜

大头天使发表于27楼查看完整内容

让老公在上海买了沈大成青团，挺好吃，就是太甜，吃多了腻！

dmmdlvoe2002 发表于31楼查看完整内容

我自己做的蛋黄肉松馅艾糍，好吃。

回复引用

返回顶部

猜你喜欢

陆无双

超级版主

Rank: 40

帖子: 9402
经验值: 60641
注册时间: 2011-8-2

沙发

沈大成

“中华老字号”沈大成
在上海开了144年
包装印画都是古色古香的

2.1.jpg

青团颜色偏草绿色
细闻才有淡淡的草味

2.2.jpg

皮有点黏
但未到沾手的程度
入口有嚼头，不会软塌塌

2.3.gif

里面的红豆馅很饱满
豆沙细腻，自带豆香
甜度刚刚好，再来一个也不会腻

2.3.jpg

青团皮软糯度：★★★★☆
馅料饱满度：★★★★☆
甜度：★★☆☆☆
总体口味：★★★★☆
价格：240g4粒 9.99蚊

无双有话说：
本以为江浙一带喜甜
青团应该也会偏甜
但沈大成就刚刚好，就是差了点草香味

知味观

tb青团销量Top1
杭州本地糕点的杠把子
知味观也是所有测评品牌中
唯一在包装上标明
“艾草”

3.1.jpg

开袋就能闻到艾草清香
青团颜色是所有品牌中最深的
个头也是最大的（70g/颗）

3.2.jpg

真材实料，不仅闻得到还看得到
离远就见到青团皮上的艾草碎

3.3.gif

表子有点沾手
同样是有嚼劲
知味观的口感偏软糯

3.3.1.gif

豆沙软滑，偶尔尝到颗粒感
味道偏甜
好在有青团皮中和一下
不然整体吃起来会很腻

3.4.jpg

青团皮软糯度：★★★☆☆
馅料饱满度：★★★★☆
甜度：★★★★☆
总体口味：★★★★☆
价格：420g6粒 16.8蚊

无双有话说：
名副其实的艾草青团
豆香混着艾草香，味道很美好
奈何甜度偏甜，一粒浅尝即可

回复引用

返回顶部

陆无双

超级版主

Rank: 40

帖子: 9402
经验值: 60641
注册时间: 2011-8-2

3楼

杏花楼

杏花楼这个青团界大佬
无双对它充满了期待！

4.1.jpg

可一打开包装
无双就傻眼了
迎面而来的是青团们的绝望

4.2.gif

青团无遮无掩，没有保鲜膜包裹
层层叠叠中，六粒里面有四粒已爆口

4.3.jpg

好唔容易先稳到粒完整的
青团皮不太粘，吃起来有股清香
还带点小嚼劲

4.3.gif

虽然被摔得支零破碎，可不得不说
青团的皮和馅完美融合在一起
馅料饱满，馅与皮间找不到空隙
但就
皮甜+馅甜=超甜=腻

4.4.jpg

青团皮软糯度：★★★☆☆
馅料饱满度：★★★★★
甜度：★★★★☆
总体口味：★★★☆☆
价格：360g6粒 14.8蚊+6蚊（运费）

无双有话说：
杏花楼出品是好的，但第一眼就觉得好糟心！

虽说快递暴力
但自身产品包装设计也要走点心啊~

功德林

一间专做素食的老字号
口味应该走清淡挂吧~

6.1.jpg

青团颜色偏深，跟知味观一样
青皮中透点豆沙的红

6.2_副本.jpg

但是青团也超级！无敌！粘！了吧！
拿下来就费了老大劲
（4.5倍加速抖动回放☟）

6.4.gif

好不容易搞下来，但一刀下去……
就真的回不去了！！

6.3.jpg

心中默念10000+次“冷静”
嗯，豆沙还是很细滑的
但是！皮比馅更甜是怎么回事？

青团皮软糯度：★☆☆☆☆
馅料饱满度：★★★★☆
甜度：★★★☆☆
总体口味：★★★☆☆
价格：260g4粒 14.8蚊+7蚊（运费）

无双有话说：
没想到做素食的，却是最“重口”的
这是一个粘到让人沉默的青团

盒马鲜生

今年不少新力军加入青团大战
盒马鲜生也是其中一员
手指点一点，即做青团就送到家了

5.1.jpg

盒马的青团没有保鲜膜包裹
派送期间很容易被压变形

5.2.jpg

青团形状只只差不多
表皮都撒了些糯米粉防粘

5.3.jpg

太过圆润的曲线
一点都不粘的哑光表皮
颠覆了传统青团的外观
机器感也随之而来

5.4.jpg

口感也是很“颠覆”
有种在吃广州的水晶饼的感觉
十分Q弹，就像在吃qq糖

5.4.gif

馅料里有肉眼可见的红豆
质感偏稀
入口有明显颗粒感
不但甜度爆表
味道还是很廉价的香精味

5.5.gif

青团皮软糯度：★☆☆☆☆
馅料饱满度：★★★☆☆
甜度：★★★★☆
总体口味：★☆☆☆☆
价格：220g4粒 16蚊

无双有话说：
4蚊一粒的青团
却是披着qq糖皮的水晶饼
你还配叫青团吗！

回复引用

返回顶部

陆无双

超级版主

Rank: 40

帖子: 9402
经验值: 60641
注册时间: 2011-8-2

4楼

墙裂推荐：知味观、沈大成
随便试试：杏花楼、功德林
食过无回头：盒马鲜生

青团测评后，无双发现
其实“青”团
青汁不一定取自“艾草”

在这次测评的品牌中
除了知味观和功德林含有艾草成分
其他品牌用的都是麦苗汁/粉
用麦苗汁做的青团，颜色会更亮更青绿
但缺少了艾草的清香