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粽子，科普（ 摘录）呵呵。。
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粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 [1-2]
粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 [3]
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
我挺喜欢吃粽子，多了易胖，所以平时吃的少。瑞午一定会吃一点
小时候妈妈自家包，主要是红豆，绿豆之类。
后在外超市买各种，但感觉一般。。
前几年在大众上看到这家，后去飞食确实不错，料足，新鲜。
（大家都知道，超市之类迷粽子，各种品牌吧，不说了，都是加了各种食品添加剂）
这家平时去的早，品种都有。端午时，我哪天去中午只有前4种，限购，每人20个，卖完止。
反正我觉得不错，我喜欢。。用蔡澜一句话说：自已喜欢的就是最好的。。
详细不说了，大家网上有更多的详情。。
祝：预祝大家端午节快乐!!!
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发表于 2019-5-30 11:37
