牛排控可以打卡！天环这家餐厅的牛排好有牛味！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2019-6-24 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

早两周在体育西一家西餐厅中伏，吃的牛排是合成肉！
真系中左果句100块以下的牛排绝对是假肉……
这天就去天环outback 澳拜客吃点真正的牛排😂

点完菜就上了免费送的面包，好软好好吃，加一点黄油更加棒

第一个上的是牛排配的汤，很浓稠的忌廉汤，味道甜甜的是我喜欢的

美国菲力牛排¥268
接着就是主角了，在outback点牛排都有丰富的配菜，可以选汤，薯条，凉拌蔬菜

牛排要的五成熟（还是三成？我忘了）LG喜欢吃生一点，比较嫩而且多肉汁，outback的牛排吃上去就是有牛味！广州人评判一只鸡是否好鸡，用的是同一个方法哈哈！鸡有鸡味牛有牛味，才是好鸡好牛，真的好好吃，果然靓牛排就是要贵的😂

蘑菇酿蟹肉 ¥58

一上来很烫的铁盘，连柠檬也是很热的。一个一口过，蟹肉有些散，不过有蟹味，蘑菇软软的，给点赞

我自己要了一份主食芝士白汁烤虾宽面 ¥108

蒜包薄薄一片好好吃，又香又脆！白汁宽面味道不错，虽然有点腻，还是细面比较好~~底下超多虾仁~~微辣还行哟

地址是天环广场负二 outback澳拜客
人均 200＋

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回帖推荐

Elenna 发表于18楼查看完整内容

等我讲些小比较专业关于吃牛排的吧，点解我会认为低于100的是合成肉，首先不是说合成肉绝对不好，最重要的对人体健康方面，只要是5成熟以上是没问题的，低于5成熟的合成肉大家要认真考虑是否还要进食合成肉，因为细菌有可能超标。脱开产地、牛的部位讲价钱是耍流氓，我就讲下进口的原切牛排，如果是澳洲进口，最便宜的草饲牛肉要50-75/500g，部位是菲力的话，要在这个价加上50%，那么一份250g的澳洲菲力牛排，光是肉的成本就在40- ...

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沙发

发表于 2019-6-24 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了饿了 ~~~~~~~

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3楼

发表于 2019-6-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦。

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4楼

发表于 2019-6-28 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小本本记下~

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5楼

发表于 2019-6-28 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉肉

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水水

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6楼

发表于 2019-6-28 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛排。。。在老美，真的不值什么钱

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希希（sissi)

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7楼

发表于 2019-6-28 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教怎么吃出是合成肉呢

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8楼

发表于 2019-6-30 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无你讲得甘夸张，只不过唔同等级餐厅用肉都唔同等级
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9楼

发表于 2019-6-30 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜蓉包自己有炉都可以去面包铺买法棍自己加工，法棍斜切片然后抹上蒜泥牛油再入炉烤一烤就又香又脆出炉再撒D干葱，屋企无可以忽略
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10楼

发表于 2019-6-30 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天天马马的帖子
无你讲得甘夸张，只不过唔同等级餐厅用肉都唔同等级

就系咁夸张……真正的好牛排对环境和饲养条件要求很高的…这些不要成本投入吗？
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11楼

发表于 2019-6-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复希希（sissi) 的帖子
请教怎么吃出是合成肉呢

看肉质，如果咬下去不太费力就能咬开，就是用食用胶水粘一起的
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12楼

发表于 2019-6-30 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cantonpie 的帖子
牛排。。。在老美，真的不值什么钱

是啊，人家地多人少环境好。不过美国爆发过疯牛病，可能他们不太热衷牛排？
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13楼

发表于 2019-6-30 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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就系咁夸张……真正的好牛排对环境和饲养条件要求很高的…这些不要成本投入吗？ ...

甘只可以话牛肉等级唔同，并唔可以话其它平D牛扒就喺合成肉，你跟本就唔识吃，净喺识睇价钱睇装修😒
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点评

Elenna 同埋唔好意思，无论去咩餐厅，我地都极少发朋友圈发吃的，无哩个爱好发表于 2019-7-1 11:08

Elenna 我同埋我LG年中吃过不知道几多次牛排，佢自己都会同朋友去吃，系米合成肉吃得出，等级唔高吃来把鬼？最矜贵的红肉都唔拣等级吃，搏发朋友圈？发表于 2019-7-1 11:06

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14楼

发表于 2019-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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唔知我边一句督到你嘅玻璃心，我有讲过我系体育西吃嘅合成肉环境不好？？？体育西咩地方租金会便宜？有乐队驻唱，餐厅在小花园里这不叫好？吃牛排本来就是西餐，讲些小环境过分？去路边摊有靓牛排吃？牛排本来就是红肉里面最矜贵的呀

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15楼

发表于 2019-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甘只可以话牛肉等级唔同，并唔可以话其它平D牛扒就喺合成肉，你跟本就唔识吃，净喺识睇价钱睇装修😒 ...

我同埋我LG年中吃过不知道几多次牛排，佢自己都会同朋友去吃，系米合成肉吃得出，等级唔高吃来把鬼？最矜贵的红肉都唔拣等级吃，搏发朋友圈？

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16楼

发表于 2019-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甘只可以话牛肉等级唔同，并唔可以话其它平D牛扒就喺合成肉，你跟本就唔识吃，净喺识睇价钱睇装修😒 ...

同埋唔好意思，无论去咩餐厅，我地都极少发朋友圈发吃的，无哩个爱好

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17楼

发表于 2019-7-1 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Elenna 于 2019-7-1 11:56 编辑

等我讲些小比较专业关于吃牛排的吧，点解我会认为低于100的是合成肉，首先不是说合成肉绝对不好，最重要的对人体健康方面，只要是5成熟以上是没问题的，低于5成熟的合成肉大家要认真考虑是否还要进食合成肉，因为细菌有可能超标。
脱开产地、牛的部位讲价钱是耍流氓，我就讲下进口的原切牛排，如果是澳洲进口，最便宜的草饲牛肉要50-75/500g，部位是菲力的话，要在这个价加上50%，那么一份250g的澳洲菲力牛排，光是肉的成本就在40-60元，还有酱汁，配菜，厨师服务员水电铺租，餐厅还要赚你钱，100元在外面餐厅还真吃不到原切牛排。
想要便宜点吃高级牛排，去电商买最好（不建议线下超市），然后回家自己稍微煎一煎，配一丢丢海盐，就好好吃啦！
千万别配黑椒汁啥啥，会掩盖牛肉本身的香味。

我所讲的假牛肉，包括合成和注脂，具体你们自己查相关科普吧，不多解释。欢迎大家切磋探讨，对于一切一来就给我加标签带帽子的行为，我表示拒绝谢谢，我好少对别人指手画脚多加评价，对美好的日常分享轻轻赞叹，这才是分享的初衷。不同意，大可离开。

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水水

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发表于 2019-7-1 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Elenna 发表于 2019-6-30 10:07
是啊，人家地多人少环境好。不过美国爆发过疯牛病，可能他们不太热衷牛排？ ...

肯定的是，老美的牛冇计划生育！

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