一口大满足的煎酿豆腐泡！馅料丰富！一口爆汁 - 美食&下厨

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小饭粒funni

高二

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楼主

我家小饭团很喜欢吃豆腐泡。

为了让他吃得更欢，我会塞各种食材在里面。今天放了冬菇碎和白萝卜丝。配上肉末，香！

🧡食材

豆腐泡12个，白萝卜半根，肉150g ，干香菇4个，葱花适量。

🧡做法

1⃣️肉打成肉糜，香菇提前浸泡，切丁。白萝卜切细。

2⃣️肉末加入冬菇白萝卜搅拌均匀。

3⃣️加入适量盐，一羹蚝油，半勺淀粉，搅拌均匀。

4⃣️塞入豆腐泡里面。

5⃣️锅里，热油煎豆腐，肉面朝下煎到金黄色。

6⃣️半羹蚝油加半羹老抽加半碗水加一勺淀粉。搅拌均匀后倒入锅里。中小火，加盖焖4分钟。

7⃣️收汁搞定。