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[糕点烘焙]

【我家中秋味】+“花好月圆”香芋麻薯咸蛋黄大月饼 ...

米妈

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本帖最后由 小鸡囡囡 于 2019-9-6 16:19 编辑

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已经好几年的中秋,都没有买外面的月饼送亲人,都是自己动手,做过传统月饼、冰皮月饼、蛋黄酥,今年想搞搞新意思,突然看到有教程是600克大月饼,于是马上下单买各种材料,模具,3天内全部搞掂。

网上的教程看了好几次,战战兢兢动起手来。小月饼做得多,大月饼还真有点HOLD不住,做馅的过程的确是复杂了很多,根本腾不出手照相,仅有的几张相片凑个数,最后送入烤箱那一刻,还是蛮有成就感的,虽然第一次做,有些细节没掌握好,颜值稍微差了一点点

微信图片_20190906101735.jpg
微信图片_20190906101739.jpg

微信图片_20190906101745.jpg
 从烤箱拿出来要回油两天,两天后,月饼真的很像月饼了。
微信图片_20190906101754.jpg


公司同事全是我的“小白鼠”,大月饼被一抢而空。
微信图片_20190906153505.jpg
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这个大月饼卖相不错啊~比得上一些网红大月饼了!!
米妈

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本帖最后由 小鸡囡囡 于 2019-9-10 11:42 编辑

颜值不够,包装搭够😝😝


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甜悦的方子跟包装
米妈

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甜悦的方子跟包装


是的呀,我喜欢她的方子
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