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在线等!吃什么才能表现得秋天没有白过?

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秋天吃啥?当然是大闸蟹!


但家里没矿,一年也就尝一两次鲜。那吃啥才能表现得秋天没有白过呢?当然是板栗啦!


今天给大家带来最简单最经典的烤板栗做法,混合了浓郁的焦糖风味,让人根本停不下来!


板栗 1000g  /  玉米油 15g

蜂蜜 20g  / 细砂糖 20g  / 清水 20g


1. 板栗洗净,把所有的板栗屁股劈一个十字口。


2. 加入15g玉米油。


3. 拌匀。


4. 烤盘垫锡纸,进烤箱210度先烤20分钟,烤至板栗屁股开花。


5. 烤的时候,我们把20g蜂蜜、20g细砂糖、20g清水调成糖液,然后把板栗取出,淋上糖液。


6. 跟糖液一起拌匀拌匀。


7. 再连糖液一起倒回烤盘中。


8. 表面封一张锡纸。


9. 先入烤箱烤10分钟。


10. 然后用筷子将表面锡纸挑破,再烤5分钟就可以出炉了。


11. 刚出炉的板栗小心烫口哟。


小主提示 


1、给板栗劈口子,要注意安全,不要切到手啦!


2、因每个人烤箱不同,温度时间仅供参考,如果板栗或者糖浆都已经烤糊了,那就赶紧出炉吧。


(本内容转载自订阅号:烘焙帮)

椒盐玉米段烤薯角糖渍橙皮



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蜜桃的出品都是材料易找,做法易行哦,
相片高大上,食物接地气
好吃易学,符合当地天气。
加油加油出好贴

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我一般就水煮直接吃了,下次试试楼主的煮法!

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留下脚印 o(* ̄︶ ̄*)o

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学习了

宇欣

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秋天最爱吃板栗,烤了容易上火,我是买去壳的板栗肉,不放水直接用压力锅煮着吃

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哇,正点~板粟超爱吃,水煮多,不容易上火。
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