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冬瓜瑶柱烧鸭~~神奇的搭配,莫名的鲜

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花样厨神2

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本帖最后由 爱下厨的黄小山 于 2019-10-8 09:57 编辑

秋意渐浓。虽然天气依然炎热,但空气明显燥起来了。吃点润的,很有必要。
又润又不胖人的,冬瓜当属其冲。
但是冬瓜汤太寡淡,红烧冬瓜又觉得总是欠点肉味~
(没错,红烧的素菜不沾点荤我就总觉得被骗了
so,冬瓜搭点荤,更好吃。搭大肉太腻,那就搭点清爽点的~~
今天的菜谱来自邻居奶奶的私家菜~反正我以前没吃过这么神奇的搭配hiahia。

食材:冬瓜两斤、香菇五个、瑶柱十二粒、葱两根、香菜一根、烧鸭大半只
微信图片_20191008095339.jpg


步骤:
1.香菇泡开切丁,瑶柱泡软撕碎、烧鸭斩件
2.冬瓜去皮去瓤切丁,葱、香菜切碎。
3.锅内放入油,爆香葱白放入香菇、瑶柱、冬瓜翻炒。
4.加开水,放入烧鸭炖一会儿。
5.加入冬瓜煮到软,加盐调味,撒上葱花香菜~~
微信图片_20191008095351.jpg


开吃啦~~冬瓜特别入味特别鲜,是个优秀的味道容器。喜欢喝汤的多加点水,鲜到你怀疑人生哦~~

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这搭配真的很奇妙~
子萱姨姨

初 二

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这搭配是想都不到的,厉害
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小猪猪

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都几特别啵
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7 美食品鉴官

回复 大玥玥 的帖子

想不想试下豉汁蒸橙同埋椒丝腐乳西瓜?
小猪猪

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回复 TOMMYTONG 的帖子
回复 大玥玥 的帖子想不想试下豉汁蒸橙同埋椒丝腐乳西瓜?


甘特别呀,肯定想啦
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不错啊,有时间学习楼主

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TOMMYTONG 发表于 2019-10-12 17:46
回复 大玥玥 的帖子

想不想试下豉汁蒸橙同埋椒丝腐乳西瓜?


橙???西瓜????
我整个人都不好了哈哈哈哈~

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陆无双 发表于 2019-10-8 16:58
这搭配真的很奇妙~


没想到这么好吃~~~

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753951 发表于 2019-10-9 15:31
这搭配是想都不到的,厉害


这就是妈网的意义所在,发现你想象不到的食谱233
冬瓜瑶柱烧鸭~~神奇的搭配,莫名的鲜
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