jane316

今天工作的时候正好看见电视台播放过很多次的鳗鱼店，就和亨利进去试试，一进到去，传统的日式装修，店面很小，正值午饭高峰，小小的店面显得很拥挤。

我们点了招牌的蒲烧鳗鱼和抹茶大福，就是那个糯米团。等待的过程很无聊，我研究了会他们家的餐具，筷子架的猫咪竟然长得有点像《猫之报恩》里面的那些抬矫的猫，真讲究。

大福先上，首先这个甜品是有惊喜的，表皮很软糯，一撕就开，虽然是冰的，但是一点也不硬，粉不多，不会出现咬上去一嘴粉的情况。

内馅是奶油混合了抹茶，口感绵密柔滑，带着抹茶不多不少的苦味，整个甜品刚刚好。

终于上了招牌鳗鱼，色泽金黄，是新鲜鳗鱼，也烤得很干身，外焦里嫩也能做得到，蒲烧汁不会太甜，鱼肉相对紧实，不会像真空包装的那种鳗鱼那么松散，

但实在是太太太太腥了，那种腥，是混合了食用油和鱼油产生出来的让人不愉悦的腥味，

在顺德， 我们吃过很多回类似的烤鳗，厨师都能很好地处理这种腥味，牌子上写着细嚼鱼骨，能增进钙的吸收，你可拉倒吧，我随便拔了根鱼刺捏了捏，差点把我的手给扎破了，我这手，可还是干粗活的手，要小姑娘的手，早见红了，所以这道菜是不合适小朋友吃的，

抛开这家店的所有背书和头衔，食物的本质，是要好吃，这才是初心。当然，服务员小姐姐非常可爱，好久没见这么清爽可爱的姑娘了，笑容就像外面的阳光一样耀目。

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单身部落豆子姐

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图片看着很nice
 

jane316

可能是，我们当地太多好吃的了。😄
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kikicoolcool

不中意鳗鱼的腥

jane316

   

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不中意鳗鱼的腥

处理得好的，一般没这个问题。
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jane316

是，这个也真是的
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孟窝窝

不错
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