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补血养颜!女人尤其要喝这一锅汤!自己做也简单 ...

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要说什么适合一年四季吃,我觉得当属汤品了。春季祛湿汤,夏季消暑汤,秋天降噪汤,冬天暖胃汤,可谓是各式各样。

 

一般情况下,大多数人都会根据季节变化和食材限制,来选择煲不同的汤品进补。身负一日三餐重任的小主当然也不例外。



综合考虑后,我决定今天做一道很经典的汤品——红枣枸杞乌鸡汤,营养滋补,四季皆宜。


而且,跟很多靓汤一样,红枣枸杞乌鸡汤的做法极其简单,只需要将处理好的食材放进煲里煲上一段时间,就能美美地开喝~


即便是新手,也可以轻易给自己和家人上靓汤!



煲红枣乌鸡汤,用到的红枣、枸杞、乌鸡,都是常见的滋补品。


单拿红枣枸杞来说,现在很多年轻人为了养生,都会选择每天泡一杯来喝。既能改善贫血,还能养肝补肾、润肠通便



那乌鸡就更讲究了,它可是“黑了心的宝贝”。虽然其貌不扬,但蛋白质含量、以及人体所需的很多微量元素含量都高于普通鸡。


这些食材组一起,强强联合,除了在味道上相互成就,还起到了很好的补血养颜、益精明目的功效。



虽然小主一直强调煲汤很省心,但最后调味还是要注意一下滴。


为了保证鸡汤的鲜美,很多调味料都是没必要放的,大家只需在临出锅前撒丢丢盐就可以啦


这样出来的汤,保持了食材的原滋原味,干下一碗,顿觉全身舒畅哇!




一起来看看详细的制作步骤吧????


1. 将乌鸡洗净后斩块


2. 红枣、枸杞洗净;姜切片;香菇菌伞处交叉切两刀后,放一旁备用

*干香菇提前用清水浸泡4~6小时洗净备用


3. 准备一锅水将乌鸡块下入,焯水5分钟后捞起,沥干备用


4. 汤锅内倒入乌鸡块、香菇、红枣、枸杞和姜片,再加入适量的清水,盖上盖子,开大火煮至沸腾后,转小火煲1.5小时左右


5. 出锅前加适量的盐调味,搅拌均匀即可


噔噔!清甜又营养的枸杞红枣乌鸡汤就做好啦~


真材实料的一锅汤!乌鸡肉肉质细腻,轻咬一口,骨肉分离,软嫩得不像话!香菇肥厚,吸足了汤汁, 口感非常饱满。


最最最精华的部分,当属这一锅鸡汤。满满倒上一大碗,咕嘟咕嘟喝下,鲜美的滋味便在舌尖一层一层荡漾开来,余下清甜的红枣枸杞香~



“成也萧何,败也萧何”,这红枣枸杞乌鸡汤貌似也沾了点这意思。就因为太过滋补,它不适宜天天喝。大概一周或者半个月喝一次就差不多了。


再加上煲汤时间耗时比较长,对于上班族来说,不妨周末放假时做,时间充足的同时,还能享受到健康与美味,幸福呐~



莲藕雪梨筒骨汤香菇栗子扇骨汤


部分图片来源于网络,版权归原作者所有。如涉及侵权或对版权有疑问,请邮件联系emily_oxton@163.com


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路过~~支持一下。

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刚还在讨论立冬要弄乌鸡汤喝,谢谢楼主了,晚上就走起
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我只知道我是一边看一遍狂吞口水,好想来一碗呀
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感觉嘌呤会很高,谢了
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补血靓汤
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