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[海珠美食]

女人,千万别把第二个胃留给这家甜品店!

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像很多突然爆火的小店

街尾食糖

开业两个多月
就成为某书宠儿,超多公号给它打Call
还登上海珠区甜品榜第一
 

 

店如其名

街尾食糖系一个静焗小区的街尾

店面细细,只能坐十来个人
 

 

 

下午2点几,店内没有想象中的人山人海
无双望住手写的菜牌,陷入了沉思:
灰水米?鱼鳞冻?角燕羹?……
突然间,我觉得自己遇到了瓶颈
 

 

 

老世可能见我满脸问号
慢条斯理地解释:
鱼鳞冻咧,就系将D鱼鳞拿去熬,
熬完之后拿去冷藏……”
那。不就是。一坨夹杂着腥味的灰色物体吗?
 

 

 

可这个别致小瓷盅一上台
瞬间打脸!
里面装着的鱼鳞冻透中带点浑浊
浮出淡金黄色
正中央还有一小撮桂花
 

 

 

“因为没加凝固剂,它很快融,要快D食哦~”
鱼鳞冻质地确实很Duang很软
挖好一勺后要马上怼进嘴里
不然它会在运输途中软塌掉落
 

 

 

鱼鳞冻真的没有一点鱼鳞的影子
不仅没有腥味
而且在慢慢化水的过程中,桂花味慢慢渗出
啊~我感觉自己是个贵妃
正优雅地吃着滋养补品
(喂!你醒醒!)
 

 

 

大块头菠萝冻一比
鱼鳞冻简直就是单纯不做作的黄桂花
三分之一菠萝铺面
剩下的菠萝榨汁做果冻
请原谅无双没拍出它的气势~
 
 

 

 

铺面的菠萝酸甜夹杂
下面菠萝冻晶莹剔透
入口爽脆又Q软
 

 

 

酸味没有想象中强烈
反而很像家里煲的苹果雪梨汤
有一种很温润的甜
吃着吃着就上瘾了~
 

 

 

其实无双是奔着它来的
会拉丝丝丝丝丝丝的
红豆鲜奶麻薯
这一拉,我圆梦了!
 

 

 

好,故事倒退~
鲜奶麻薯即点即整,上台还是温热的
软绵绵的麻薯浮在黄褐色的糖水中
这可爱的亚子
无双忍不住想玩弄一下它~
 
(麻薯:你玩够未啊!?)

 

 

鲜牛奶做的麻薯,奶香味十足
味道很自然,不会有奶精的假甜
口感敲特别!柔滑不沾牙
稍不注意就会一溜溜到喉咙根
 

 

 

红豆没有煮烂煮融
还保留着粒粒口感
给单调的鲜奶麻薯添了不少色
 

 

 

在街尾食糖
无双第一次把第二个胃撑得那么饱
还懊恼自己没有第三个胃!
闲坐时,无双一直看着这些靓丽器皿
真好看呀~
但这种好看能维持多久呢?不知道。
 
 
 
出品独特创新、用料制作良心,街尾食糖都有了
火,是理所当然的
但无双很不想它火
宁愿它不温不火
继续做个岁月静好的街坊小店
 

 

 

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吃货们,都在看

 

小巷里的老广住家饭,在路口就闻到饭香~

 

它藏在酒店里三十年,进去后我哭了……


部分图片来源于网络,版权归原作者所有。如涉及侵权或对版权有疑问,请联系mmwluwushaung


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看了看。

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回复 广州美食地图 的帖子

鲜奶麻薯真的是吸引人
只为广州

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这碗麻薯好有食欲呀
童童妈

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在我们小区,之前下午得闲无事等仔放学就会去坐下,而家成了网红,大家周末真的不要去,简直逼曝,有空找个平日的下午,坐在店外,静静发下呆是个很好选择,真要周末去,记得提前预订,还有周二老板休息不开店,大家要避开哦

点评

陆无双  无双果日就系周末去的,三点左右就开始多人啦。。  发表于 2019-11-21 10:27

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在我们小区,之前下午得闲无事等仔放学就会去坐下,而家成了网红,大家周末真的不要去,简直逼曝,有空找个 ...

无双果日就系周末去的,三点左右就开始多人啦。。

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餐具很有特色
来自[广州妈妈Android版]
女人,千万别把第二个胃留给这家甜品店!
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