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禄只小青头鸭,哑谜哑谜😊😊😊

 

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|小惠_2561 发表于5楼  查看完整内容

用少许油,把整只鸭子煎一下,然后放点糖进锅里,翻几次就能上色挺好的了,加姜,酱油,白酒(个人喜欢,我没加),翻两下就放水进去煮30-40分钟,等收汁就就出锅。一般是收汁的时候色彩才能上的比较好。

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猛吞口水😍,上色、刀功、摆盆都很棒!
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楼主可以大概讲讲做法嘛

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用少许油,把整只鸭子煎一下,然后放点糖进锅里,翻几次就能上色挺好的了,加姜,酱油,白酒(个人喜欢,我没加),翻两下就放水进去煮30-40分钟,等收汁就就出锅。一般是收汁的时候色彩才能上的比较好。凉了后切好摆盘
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楼主可以大概讲讲做法嘛


用少许油,把整只鸭子煎一下,然后放点糖进锅里,翻几次就能上色挺好的了,加姜,酱油,白酒(个人喜欢,我没加),翻两下就放水进去煮30-40分钟,等收汁就就出锅。一般是收汁的时候色彩才能上的比较好。
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猛吞口水😍,上色、刀功、摆盆都很棒!


多谢😚😚😚😚😚
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这鸭闷得不错啊,比外面还好


😂😂评价太高了
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用少许油,把整只鸭子煎一下,然后放点糖进锅里,翻几次就能上色挺好的了,加姜,酱油,白酒(个人喜欢,我 ...


不用放盐?
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不用放盐?


不用的😄😄
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哇塞!看起来不得了啊,超级有食欲
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哈哈哈,广东这边吃的比较淡

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回复 斗斗猪 的帖子哈哈哈,广东这边吃的比较淡


我做电饭煲版的三杯鸡也是不用放盐,我对青头鸭情有独钟
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放什么糖这么上色?
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广州通商家 口碑冠军 2015口碑王

上色好完美呀,看起来超有食欲,早餐吃撑的肚子都但觉到饿了

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色香味俱全,赞

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我做电饭煲版的三杯鸡也是不用放盐,我对青头鸭情有独钟


小型的青头鸭很好吃
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放什么糖这么上色?


什么糖都可以,有油在,一会就回变焦糖色,传统的喜欢焖东西用黄糖。用冰糖会清甜一点
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怎么挑青头鸭
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好味,青头鸭不肥,好吃
禄只小青头鸭,哑谜哑谜😊😊😊
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