(本内容转载自烘焙帮,已获得原作者授权)
周末出去玩,在外面吃东西太贵又不放心,如果能带上自制的零食和干粮,别人排队的时候,自己却悠哉悠哉的享受,那感觉真的不要太美~
而零食这种东西,对于减肥星人来说,也是望而却步。因为厂商为了销量,总是用高油高糖的做法,让食物看起来更加诱人,而小众的低糖低脂零食,似乎根本没人重视。 今天小主带来的这款薯片,适合出游携带,而且无油无糖,非常健康。
做法也是简单到了极点,要不是咱做食谱非得有点篇幅,我一句话都能说清楚啦~下次假期就动手做起来吧! 2. 切好的土豆片,放入清水中浸泡半小时,泡出多余的淀粉,让土豆片产生脆性。如果不想浸泡半小时,就开一点点水龙头用水流持续冲刷,10分钟就好了。 3. 泡过的土豆片,用厨房纸吸掉多余的水分。如果不想浪费纸,就在通风处自然晾干,时间会长一些而已。 8. 送入微波炉,用高火一面叮5分钟,然后翻面再叮3分钟。 9. 注意因为每个人情况不同,例如微波炉功率不同、土豆片厚度不同、含水量不同,所以时间并非一定,而是要注意观察,以土豆片产生少许焦斑即可,如果不注意观察,微波炉很容易瞬间将土豆片全部烤黑。 1、土豆尽量选择形状圆一些的,烤出来的卖相会更好。
2、调料可以按自己喜好随心调整。
3、也可用烤箱来做,但时间就非常长,120度至少1小时起步,具体时间以烤脆为准,可以开门进行观察。
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