(本内容转载自烘焙帮,已获得原作者授权)
今天的食谱非常快手简单,用它来做早餐是非常不错的,材料也是唾手可得,它就是杂蔬鸡蛋杯。
各种蔬果混合一起料理,加上牛奶和鸡蛋,颜色五彩缤纷又营养均衡,看到就让人眼前一亮食欲大增,小伙伴也跟着我一起来试试吧!
洋葱碎 50g / 红椒碎 50g
芦笋丁 50g / 食用油 5g 盐 2g / 鸡蛋 2个 / 黑胡椒粉 1g 牛奶 50g / 火腿片 12片 / 鹌鹑蛋 6个
1. 50g洋葱切成碎,50g红辣椒切成碎,50g芦笋切成丁备用。 2. 锅中倒入5g食用油烧热后,加入切好的杂蔬粒和2g盐翻炒至7~8分熟即可。 3. 2个鸡蛋加入1g胡椒粉打散后,再加入50g牛奶混合均匀。 4. 准备一个六连马芬模具,在每个马芬杯中放2块火腿片垫底。 5. 将炒好的杂蔬粒稍微放凉后,勺入模具中,约7~8分满。 8. 送入预热好的烤箱内,中层上下火180℃,烘烤15分钟。 1、个人烤箱不同,温度时间仅供参考,需根据具体情况灵活调整。
2、可以根据个人喜好更换杂蔬的种类,但尽量挑选一些水份不是很高的蔬果。
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