happylam

抹茶风，
是近几年来曾经风行一时的东西。
虽然说抹茶甜品的味道确实有独到之处，
然而坊间的创意并不算太多，
要么在某几款上做得比较精，
要么就是大一统，
几乎每一家网红的抹茶甜品店，
都是出那些东西。

食物和审美一样，
看多了吃多了，
都会有点疲劳。
整日价地来来去去就是那几样，
自然难以保持热度。
所以当初最火的几家店，
到如今都已经开始没落关张。

然而有那么一家小店，
无论是从开业还是走红，
都是一直静静地保持着特立独行的东西。
【筅】（xian音）

嗯，
虽然说有边读边，
不过相信很多朋友第一次看到这个字，
还是会犹豫怎么读。

这是一间抹茶甜品店，
和其他的店最大的不同，
是她的风格比较低调，
位置深藏在六运小区的深处，
曾经试过在附近走过而不得见。

门口也是很不起眼的简约风，
连招牌也只是钉在一角。

里面的空间不大，
座位不多，
但是都留了足够的空间，
让人坐着不会太拥挤。

还有个榻榻米的位置，
相当紧俏的。

室内的布局很简约，
水泥墙与木结构占据了主体。

一些植物和原料器皿点缀了空间。

装修上并不算特出，
那么能够吸引人的，
自然是出品类了。
是的，
筅的出品确实与其他店家不同，
这里的甜品的种类并不多，
在其他地方都可见到。
但是关于饮品，
确实非常独特的。
这里真正是在卖茶！
正宗的日式抹茶粉，
用特有的流程和器具调配，
一杯茶饮的价格，
比很多地方的酒水都贵呢！

观看着店员熟练地调制抹茶，
一步一步有序自然，
颇有几分仪式感呢。

 
一杯薄茶，
份量并不多，
然而抹茶的味道已经非常浓郁，
不是真的喜欢的，
恐怕不一定能接受的了。

或许，
就是这样的仪式感，
让真正喜欢抹茶的朋友，
乐此不疲地光顾。
毕竟，
认认真真在做好一件事的，
沉浸在自己的领域的人，
总是有吸引人的亮点。


虽然在疫情期间，不能进入小区，不能开店
但是店家也开通了微信外卖，
只要预订好了，就可以在路口自提了。
希望早日能够再到这里，
尝一杯薄薄的抹茶。


哈皮林
与你一同探寻美食与生活
独立中立非商业
给你最真实的探店体验
欢迎关注

蜗窝家整装

喜欢抹茶的味道，喜欢那一抹抹茶绿

食大过天

不错的小店，马住！