【六月打卡挑战】在家做一盘酱爆扣肉，你想不添饭都难 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2020-6-29 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
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梅菜扣肉吃过多了，不访来试试酱爆扣肉更下饭。前几天有朋友在老家带了几块扣肉上来，今晚就来个下饭菜，看到这扣肉你想不添饭都难😂😂

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沙发

发表于 2020-6-29 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，赞一个👍
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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2020-6-29 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扣肉先泡软皮才容易切

完美的蜂窝扣肉皮

将扣肉切薄片

准备配菜，洋葱，尖椒，葱。酱汁用老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒粉拌匀

葱切段

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言言

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花样厨神2

4楼

发表于 2020-6-29 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将扣肉下锅炒出油

扣肉炒至变色下酱汁

用大火煸炒出香味

放入尖椒和洋葱继续翻炒出香味

加入适量水焖煮几分钟，放入淀粉勾芡，撒上葱花就完美出锅。

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5楼

发表于 2020-6-30 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

减肥的路过~~~^_^

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MAMA

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6楼

发表于 2020-7-7 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

减肥的路过+1

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7楼

发表于 2020-7-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉看了

，但为了健康，不敢多吃。

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8楼

发表于 2020-8-8 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色友人

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