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#中秋美味 健康版的月饼~椰蓉紫薯:依然可以软糯香甜 ...

如月

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回忆格式化 发表于13楼  查看完整内容

小白弱弱地请教一下:熟糯米粉这个是上哪有的买?还是自己蒸熟

如月 发表于14楼  查看完整内容

回复 回忆格式化 的帖子 用锅小火炒熟即可,微微发黄就熟了,几分钟就好。
如月

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食材:紫署,熟糯米粉,菊粉,纯牛奶,亚麻籽油,椰蓉。
做法:紫薯去皮切片上锅蒸熟, 取出在盆里压烂成泥,加入常温或冰的纯牛奶可以降温,同时搅成稍稀的泥状。再加入菊粉、黄金亚麻籽油翻拌均匀,再加入熟的糯米粉,这个要边加边观察面团的稀稠程度,不要太干也不能太稀,刚好能捏成团即可,如果太干口感不好,硬梆梆的,特别是冷藏之后的话。
最后切成50克一个的剂子,搓圆,在椰蓉盆里滚一圈,再放入月饼模具中压出来即成!
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如月

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之所以可以登入月饼之例,咱们还是改良要加一些好吃健康的食材进去,而且营养价值更高,如果只是单独的紫署团子,也是可以成型的,但那吃起来就没有新意了,那是纯碎骗自己眼睛一下的紫署糕。[偷笑]
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不错,不错👍
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不错 ,赞一个 。

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路过~~~~~~~~^_^
candy

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1 乔迁新居

必须赞一下,太棒了
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如月

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做法简单却又好看美味,值得大家收藏去试做哦。而且0失败哈
冰冰小乖乖

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颜值很高哇

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好棒的厨艺                                                                              

如月

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回复 梦茜xi 的帖子

谢谢,你也可以的,美妈!
何师奶

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太棒了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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小白弱弱地请教一下:熟糯米粉这个是上哪有的买?还是自己蒸熟
如月

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回复 回忆格式化 的帖子

用锅小火炒熟即可,微微发黄就熟了,几分钟就好。
#中秋美味 健康版的月饼~椰蓉紫薯:依然可以软糯香甜 ...
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