之前听过一个段子，说是吃货在脱单这件事上，是非常有动力的。 因为比起一个人，两个人一起去外面吃饭就能多点两道菜，从而吃到更多不同的美食。 对于这一点，小主还是蛮认可的。
而且当你不想吃太多时，还能让对方帮你收拾掉呢。
特别是减肥的期间，很多人都因为忌口太久，忍受不了嘴馋的折磨跑去大吃大喝，导致前功尽弃。
但有其他人在就不一样了。一道菜上来，我们只要吃几口最香的，剩下的包在别人身上，完全不用折磨自己。 今天就给大家做这么一道既好吃、又适合分享的菜。不管是肉食党还是素食党，都能吃个嘛嘛香~ 这道菜有点像武侠小说中的扫地僧，看起来普普通通，但过起招来一点都不差。 其中豆结是最关键的一手。比起普通的豆皮，豆结不仅保持着强大的吸味能力，烧起来也不容易烂。 它的口感非常厚实，完全不输给肉。同时得益于低脂肪，吃再多也不怕胖哦~
肉的处理很像红烧肉，但并不需要炒糖色这种麻烦的步骤，新手做也完全没什么压力。 简单呢，也意味着它有更大的操作空间：如果想懒人一点，可以用电饭锅；如果想省时一点，则可以用高压锅。 操作上则是大同小异，先把肉煎出油，加水烧煮后收汁，最后加豆结炒匀就行。 最近天气开始变冷，偶尔做一道贴个秋膘也是挺不错的哦~
五花肉1.5斤 千张2张 八角3个 姜片5片 蒜3瓣（1开3） 葱白3根（切段） 葱花适量 糖2小勺 生抽3大勺 清水适量 葱花少许 1. 将五花肉放在锅中，加水大火煮开去浮沫，再捞出放凉 2.将千张切成均等的长方形，卷起来后打个结备用，自制豆结完成 *1张可以切成8份 3. 五花肉切块，放入锅中用中火煸炒出油 *不用另外加油，全程靠猪肉出油 4. 放入糖、葱白、八角、蒜瓣、姜片炒香，再倒入生抽炒匀 5.加入适量清水，先大火烧开，再用中小火焖煮一小时 *水不够记得加热水。加冷水会使肉收缩，延长焖煮时间哦 
豆结和五花肉都是一加热就香满天的主儿，要是放在一起烧，再自律的人也拒绝不了。 豆结充分地吸收了烧肉的汤汁，一口下去，滑润鲜香。中空的结构形成了一种恰到好处的弹，越嚼越上瘾。 而五花肉经过长时间的烧煮，吃起来肥而不腻。要是搭着汤汁淋在饭上，两三口就能扒个底朝天呢~
“男女搭配，干活不累”，这句话一般用来表示男女在工作上各有优势。 不过我觉得，把它放在生活上也是成立的。男女的短处不同，对生活某一方面的承受能力也不一样。 如果在一起生活，便能相互扶持，把好的东西一起共享、不如意的事情共同分摊。 而这，或许就是婚姻的意义吧~
1.五花肉先焯水再切块会比较规整、美观，也可以切好再焯水
2.千张可以用现成的豆结代替，不过要用清水浸泡软再放进去炒
3.用高压锅的方法：上气后开始计时，压20分钟即可排气，再加豆结焖2分钟
4.用高压锅焖煮时，水要放少一些
部分图片来源于网络，版权归原作者所有。如涉及侵权或对版权有疑问，请邮件联系emily_oxton@163.com
| 
发表于 2020-10-23 10:27
