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天气太冷肥牛火锅在家也能涮起来

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羽言宝宝
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楼主
发表于 2021-1-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气一冷人就开始懒起来，最近家里的火锅吃的频繁，今天首次在菜市场买肥牛回家涮，肥牛和肥羊都是45元一斤，怕羊肉太膻没敢买，就买了1.5斤的肥牛，我当时换问老板娘这肥牛不是合成肉吧？她说绝对不会是，她正煮了一锅在吃着呢，让我放心买。回家涮了一下个人觉得口感还行，也不会说一下锅就散开的那种，牛肉的味道也有。






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011000339  去小北下塘，有名的清真街，肥羊38，肥牛35 羊肉就别买了，一般一般  发表于 2021-1-11 09:46
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沙发
发表于 2021-1-9 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥牛买回来后，如果不马上下锅就得放冰箱冷冻起来

牛肉丸一包45元

海鲜菇和莲藕

生菜

锅底就放姜片胡萝卜和一点潮汕的炸蒜末，炸蒜末是买牛丸送的

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羽言宝宝
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3楼
发表于 2021-1-9 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后放放入牛丸和肥牛

一般都是看到肥牛变色没血水就可以了，也不要煮太久否则会老到你嚼到怀疑人生，没有去算大概要涮几分钟，全凭自己的眼力😂

蘸上酱料的肥牛美味呀

牛丸也是那个爽口弹牙

最近打火锅豆腐居然成了我们家的新宠

莲藕豆腐一起下锅，豆腐和莲藕都是越煮越好吃

最后就是涮菇和青菜，青菜吃到最后忘记拍了。一般打火锅的汤不要久煮和喝汤，吃火锅就不会感觉到太上火的。

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011000339

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发表于 2021-1-11 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
天气一冷人就开始懒起来，最近家里的火锅吃的频繁，今天首次在菜市场买肥牛回家涮，肥牛和肥羊都是45元一斤 ...

去小北下塘，有名的清真街，肥羊38，肥牛35
羊肉就别买了，一般一般
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annkennylin

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发表于 2021-1-11 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在家弄便宜好多
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连城
千年白妖

黄金长老

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6楼
发表于 2021-1-12 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！
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