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近在佛山,“藏”在佛山,傲居全中国最大的淡水鱼交易市场。这里,各种鲜活的海鲜、淡水鱼、鸟类,龙虾、鲍鱼、三文鱼、鲫鱼、罗非鱼.....应有尽有。这里,每天成交二百万多斤的活鱼。近在家门口的水产市场,佛山市南海盐步环球水产交易市场。
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很多人习惯买海鲜回到黄沙水产市场,是我们佛山这边比较近的就喜欢到环球,因为这里方便停车,而且停车不用收费。
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对于海鲜,佛山人更是爱不释手。鲜活,原汁原味,是他们对海鲜的基本要求!熟悉海鲜行情的吃货们都知道,年后,海鲜的价格有所回落,直至清明假期那几天,海鲜的价格有所上升。
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我就独爱这个赤米虾,又叫做樱花虾,近期当造,我清明假期去买的时候是45元1斤,非常鲜味,海水味浓郁,感觉比起吃河虾更胜一筹,而且价格优惠。
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这些超大的野生花螺,要卖250元1斤,看看就好了。
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这个花甲也是我钟情的,最便宜的时候30元有交易,当天去买40元1斤,冇办法了,因为是节假日,海鲜的价格肯定会有上涨。
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以前在环球水产市场买海鲜会非常担心,因为会经常踩雷,但现在管理规范了很多,首先装海鲜的袋子已经不是以前的水泥袋了,而且基本上都足称,市场到处有公称,记得秤海鲜的时候沥干水就可以了。
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