-
“欢迎光临【江泰路站】”
-
4月不减肥，一整个夏天都徒伤悲。当甩肉的日子碰上美好大周末，无双想出去好好吃一顿，又不想太大罪恶感……
碰上广州前几天降温，那就去吃顿素食火锅暖一暖吧~
01
素食馆？火锅店？
开在办公楼里的素食火锅店
素食小馆以前开在一层，后来搬上四楼，位置偏僻，唔提前做好功课真喺难搵。
从门面到店内，小店处处充满“禅意”。暖黄灯光、清新小绿植，简单布置自成一景。
-
拐个弯看到一整墙的书籍，供吃客免费借阅。
-
-
素净麻布成了屏风，隔开一张张小桌，舒舒服服的朴素自然风，很温馨。
-
11点半店刚开，还没坐满客，店里安静得像进了图书馆，耳边只有佛经，倒茶声和翻书的沙沙声~
-
-
02
素食火锅够“精”又饱肚
一个人也能吃！
成为楼上铺，餐馆主打从“炒菜”变成“素食火锅”，新形式吸引了不少后生仔女嚟帮衬，现场也看到不少外卖小哥来取餐。
锅底有养生挂，也有时下流行的冬阴功、麻辣汤底，配菜品种挺多的，除了常见的豆制品&丸子，还有一些“见了名不知道形”的菌菇、海菜。
-
除了锅底稍贵，要¥3/40，火锅料价格基本在¥10~30左右。火锅用的是1~2人量的小锅，料也是小碟装的，一个人来吃也完全OK。
-
● 板栗腰果牛蒡汤底 ●
泛着深黄色泽，咕噜咕噜~热烘烘的奶香一直窜进鼻子里~
区别于想象中的清汤寡水，汤底的料还真不少，感觉光吃汤底都会饱：腰果、莲子、牛蒡、栗子、党参、薏米……
店员姐姐说底料还加了坚果末和花生酱，难怪还没下料味道就那么浓郁。
-
● 鹿茸菌 ●
菌菇先下，据说它会越煮越香~不过它在汤里浸了五六分钟就被我捞起了。
-
汤底是天然调味料，给食材加分不少。不用另外蘸料，吸了汁水的菌菇爽脆鲜香。
-
（吃完种草了鹿茸菌……马上打开了tb）
● 福鼎特级海带苗 ●
十几厘米的小叶片，透薄翠绿~像春天刚破土的小草，瞄一见眼睛就被治愈了。
-
三秒即食，口感滑孱孱又嫩脆，自带咸鲜，不知不觉就秒掉一碟。
-
● 芥末乳酪丸 ●
乳酪丸表皮像混进了鱼肉，吃起来QQ弹弹。
内馅奶香混着芥末香，味蕾刚感觉到香甜然后又来点小刺激，越吃越有惊喜~
-
● 菠菜纯素饺子 ●没什么菠菜味的爽滑饺子皮，包裹着冬菇碎、云南小瓜丁、大白菜碎、胡萝卜碎。
经典素馅CP香菇大白菜很鲜香，每口都充满汁水，偶尔吃到点胡椒味，给素饺子提了点味，整体不至于那么寡淡。
-
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
“碗净福来”
把点的东西全部吃光光（包括汤底），店家会减免一碟火锅菜，相当于全单打个九折左右。
-
这么一顿下来人均五六十块钱，再加上雅致环境，奶思服务，性价比着实不错。
-
添加美食小编无双wx
mmwluwushuang
发送【十二舍】
即可获取店铺详细信息
吃货们，都在看
【戳文字可看详情】
它凭一碗简简单单的茶泡饭
拿下五羊新城三个榜单第①名
-
藏在老巷里的29年街坊素食馆
40+款菜品，比肉好吃！
-
部分图片截取自大众点评，版权归原平台所有，若有侵权请后台联系。
如需转载请后台联系授权，未经授权私自转载，将追究法律责任。
商务合作请联系：陆无双 微信mmwluwushuang。
-
| 
发表于 2021-4-12 17:32
发表于 2021-4-12 19:56
