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多一个步骤秒升级~岩烧乳酪蛋糕

~只是爱吃~

开国大老

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新款蛋糕真的超好吃,超香,超松软!!轻易收获一堆好评。
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没有做法。。
~只是爱吃~

开国大老

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没有做法。。


谢谢,忘了上做法了!😄

岩烧乳酪戚风。
材料:(6寸)
鸡蛋3个,(60克/个)
牛奶40克,
玉米油35克,
细砂糖35克,
盐1克,
低筋面粉50克。

乳酪酱:
切达芝士片35克(约2片),
无盐黄油20克,
细砂糖20克,
淡奶油45克。


做法:
1,低粉过筛,玉米油牛奶煮至微微小气泡,唔需要沸腾。倒入低粉,手动打蛋器搅拌均匀。
2,放凉之后加入蛋黄,手动打蛋器搅拌好,成蛋黄糊。
3,蛋白细砂糖盐,用电动打蛋器打发至小弯钩。三份一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,最后两样混合翻拌均匀。
4,倒入模具中,烤箱预热160度烤40分钟。
5,出炉倒扣,放凉至常温。用手压出戚风蛋糕脱模。
6,乳酪酱所有材料,用锅煮热,搞拌至完全融合。
7,戚风蛋糕反转,底部向上。淋上乳酪酱,撒上杏仁片。











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开国大老

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7,上火210度下火150度,烤七分钟左右。上色就可以取出喇。放凉之后切块。






…………谢谢观看…………
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卖相真不错!
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开国大老

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卖相真不错!


谢谢支持呀😄
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上升了不止一个档次。

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正哦  要做要做要做

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亲  你的模具像是铝的吧?
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开国大老

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谢谢支持呀😄
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正哦  要做要做要做


谢谢支持呀😘
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亲  你的模具像是铝的吧?


是最最普通最便宜的阳极模具。
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要煮?不是戚风蛋糕吧?
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要煮?不是戚风蛋糕吧?


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楼主真的很用心,蛋糕看着就流口水了
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开国大老

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楼主真的很用心,蛋糕看着就流口水了


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烤出来看着真不错                                                                                      

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烤出来看着真不错                    ...


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