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[美味家常菜]

焖鸭子

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自家乡下养的鸭子,连肥油都没有,应该好好吃!斩件腌制入味先!
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姜片和蒜头
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1鸭肉用盐,蚝油,海鲜酱,米酒,胡椒粉调味
2爆香姜片和蒜头,加入鸭肉,炒干身,然后再加一锅热开水,中火焖!
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汁水收干了,可以关火上碟,开吃
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家里的捧场王去画画了,留给她俩个鸭腿
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吖咪
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最喜欢自家养的土鸭,至爱紫苏焖鸭😍
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想试一下紫苏焖
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1.鲜紫苏?
2.紫苏是肉熟,出锅前撒入?
3.用紫苏焖,还能配蚝油,海鲜酱这些调味吗?紫苏味浓郁,和这些酱搭配吗?
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回复 松坑妹猪 的帖子
1.鲜紫苏?2.紫苏是肉熟,出锅前撒入?3.用紫苏焖,还能配蚝油,海鲜酱这些调味吗?紫苏味浓郁,和这些酱搭 ...


用鲜紫苏,热锅跟鸭子一起爆炒,跟其他调料不冲突!
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同感 我感觉用新鲜的紫苏叶子焖鸭好吃!焖出来的鸭子没有骚味
天马行空

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我焖鸭子时,只要买的鸭子靓,紫苏怎样放,入味都是非常赞的。
焖鸭子
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