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超详细酸奶巴斯克芝士蛋糕,好吃0失败

candy

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心动吗💓材料简单,几个步骤轻松出炉

材料:奶油奶酪200克,浓稠酸奶140克,白砂糖50克,鸡蛋2个(全蛋)

奶油奶酪放室温,融化成上图所示,加入糖搅拌均匀

打入一个全蛋搅拌均匀后再加入一个全蛋


这2张图是分次加入后的状态

加入酸奶搅拌均勻

这是加入后的状态,加入10克低筋面粉(淀粉)后面关键,过筛


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candy

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过筛这步其实挺辛苦的,但看到成果后特别满足


放入模具,我垫了油纸

震一下,放入一包奥利奥

160度,1小时



成品完美,别急,还要在冰箱冷藏4小时以上才开吃


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好漂亮,肯定好吃
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candy

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谢谢楼上夸我
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隔着屏幕都能闻到的香味
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