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鲜美可口的蛤蜊蒸肉沫
羽言宝宝
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发表于 2022-5-21 23:03 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
前一段时间在网上刷到一个蛤蜊蒸肉沫的小视频，我觉得这道菜式很对我的口味，于是也动手做起来，材料不难买，肉沫吸收了蛤蜊的鲜味，两者之间的结合味道炒鸡好吃😋孩子们吃过让我下次接着做，说明这道菜也深得她们的心啦




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羽言宝宝
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花样厨神2

发表于 2022-5-21 23:09 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛤蜊放入一点水再合上盖子大力摇晃一会，它就能把沙子吐得很干净，肉沫买的是现成的，自己懒得剁
锅里放入姜片和适量的水，再放几滴白酒去腥，然后用大火烧开
把蛤蜊倒入锅里用大火烧开，看到有蛤蜊有开口即可捞出来，否则煮得太久会脱肉
捞起来的蛤蜊每一个的肉还妥妥的在壳里面

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羽言宝宝
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花样厨神2

发表于 2022-5-21 23:14 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉沫提前用花生油，蚝油，糖，盐，生粉，胡椒粉腌制一会，把肉沫塞进蛤蜊里面
锅里放入适量的水烧开后再放入酿好肉的蛤蜊
合上锅盖用大火蒸15分钟左右
透明的锅盖能看着水蒸气把肉沫慢慢的蒸熟变色
打开锅盖后撒上少许葱花，一道美味可口的蛤蜊蒸肉沫就大功告成了

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羽言宝宝
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发表于 2022-5-21 23:15 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吸收了蛤蜊鲜味的肉沫，味道超鸡好吃

来自[广州妈妈网iPhone版]
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陆无双

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发表于 2022-5-23 09:25 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉这个吃法一箭双雕了，哈哈！
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羽言宝宝
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发表于 2022-5-23 17:57 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 陆无双 的帖子
感觉这个吃法一箭双雕了，哈哈！


是的，两个味道融为一体😂
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连城
千年白妖

黄金长老

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发表于 2022-5-23 18:21 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊还要刷完一个接一个，可怜我的肚子
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羽言宝宝
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发表于 2022-5-23 19:03 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 连城 的帖子
啊还要刷完一个接一个，可怜我的肚子


正是开饭的时候，吃多两碗😂
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闪宝闪宝

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发表于 2022-5-25 09:25 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看着都流口水了
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伊丽莎白医院

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发表于 2022-5-28 14:21 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就超级好吃啊
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littleberry

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再放一点粉丝会不会更好😀？
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月wfj1

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发表于 2022-5-29 08:55 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，试做一下。
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鲜美可口的蛤蜊蒸肉沫
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