想要喝翠绿又开花的绿豆汤是有秘诀的 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 想要喝翠绿又开花的绿豆汤是有秘诀的

返回列表

发新帖

	go 回复: 13 \| 浏览: 2409 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈想要喝翠绿又开花的绿豆汤是有秘诀的

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

发表于 2022-7-14 18:42 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在已经是一年之中最热的三伏天了，不宜吃太多冰冻的食物，宜吃豆子类，今天就来煮一锅绿豆糖水，在网上学的方法，说先把绿豆冰镇过，用瓦锅不能用金属锅，就能能快速煮出开花和保持翠绿色的绿豆汤。经过实践后这样煮出来的绿豆汤，是开花的，而且颜色也是翠绿的，口感是有嚼劲的，比高压锅压出来的好吃一些，时间大概是40分钟左右，喜欢的麻油也赶紧为家人来一锅解暑绿豆汤吧

来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

猜你喜欢

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-7-14 18:46 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把绿豆清洗干净，放入适量清水没过绿豆

把绿豆放入冰箱冷冻凝结

直到凝结到能都扣出来

来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-7-14 18:50 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

待锅里的水烧开后直接把绿豆放入锅里

合上锅盖用大火烧开后转中火

用勺子搅拌均匀，既然说绿豆不能用金属的锅煮才能保持翠绿，勺子也不用金属的吧

捞出来看看就像是刚从豆荚剥出来一样绿

来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-7-14 18:59 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆放多了煮得有点稠，在煮的过程中加过几次开水，因为用中火煮比较容易蒸发水份

煮好后放入适量的白糖调味

如果不想喝有皮的，轻轻的撇上面就能撇出一勺豆皮，我们不讲究就省掉这一步😂

一碗消暑解渴的绿豆糖水就大功告成了，秘诀你们都学到了吗

来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 493
经验值: 2946
注册时间: 2016-12-26

发表于 2022-7-14 19:23 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子

直接泡一晚再煲也会开花
来自[移动wap版]

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-7-14 20:20 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芷待妈咪的帖子
回复羽言宝宝的帖子直接泡一晚再煲也会开花

平常都是高压锅直接压的，又学一招了
来自[广州妈妈网iPhone版]

点评

VVii 压力锅又快又方便。发表于 2022-7-15 14:04

回复引用

Rank: 16

帖子: 368
经验值: 5056
注册时间: 2021-4-15

发表于 2022-7-15 14:04 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平常都是高压锅直接压的，又学一招了

压力锅又快又方便。

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-7-15 15:38 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 VVii 的帖子
压力锅又快又方便。

高压锅出来的口感没有这样煲的好喝😂
来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

伊丽莎白医院

妈网认证商家

Rank: 50

帖子: 31924
经验值: 183405
注册时间: 2011-5-13

发表于 2022-8-5 10:37 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享啊，学习了~

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-8-5 11:44 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复伊丽莎白医院的帖子
谢谢分享啊，学习了~

再挤点柠檬汁煮出来会更绿
来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 23

帖子: 0
经验值: 164626
注册时间: 2020-6-2

发表于 2022-8-6 09:38 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子
再挤点柠檬汁煮出来会更绿

冷冻结冰的绿豆直接入鍋煲煮？
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-8-6 10:48 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月wfj1 的帖子
冷冻结冰的绿豆直接入鍋煲煮？

是的，烧开水放入锅中
来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 0
经验值: 2230
注册时间: 2021-7-11

发表于 2022-8-6 22:24 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放一小片陈皮更好，不但更香，还理气化痰
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 158361
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

发表于 2022-8-10 07:29 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心淡en 的帖子
放一小片陈皮更好，不但更香，还理气化痰

孩子们不喜欢放其他东西，否则就不吃😂
来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

想要喝翠绿又开花的绿豆汤是有秘诀的

快速回复

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部