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美味简单蒸盐焗鸡

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小小的熊仔

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楼主
发表于 2022-8-10 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小朋友最爱的盐焗鸡，选用蒸的做法，简单又美味，肉质嫩嫩的，味道挺好！

准备好一只比较好吃的鸡，这是婆婆买回来养了一段时间的半走地鸡，还不错😊



中间剖开，撒上盐焗鸡粉，我一般是一只鸡用五分之四用于涂抹在鸡的身上，里里外外多按摩一下！按摩完了马上可以蒸了！




这样子，隔水蒸大概25到30分。具体就看鸡的大小了调整时间就行了。用筷子叉一下鸡腿，轻松穿过，并且没有血水就OK了！



鸡蒸熟了后，放凉了再切，比较好，鸡肉不会刀口不齐。



蒸出来的鸡汁，倒入刚剩的盐焗鸡粉，搅拌成蘸酱！



最后，撒上芝麻，搞定了

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吃瓜fafa

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沙发
发表于 2022-8-11 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我现在觉得盐焗鸡粉好万能，吃腻了白切就换这个
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芷待妈咪

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发表于 2022-8-11 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习
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月wfj1

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发表于 2022-8-11 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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我现在觉得盐焗鸡粉好万能，吃腻了白切就换这个


同意，其中的沙姜好惹味。👍
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小小的熊仔

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5楼
发表于 2022-8-11 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 吃瓜fafa 的帖子
我现在觉得盐焗鸡粉好万能，吃腻了白切就换这个


有时候炒花甲我也放一些进去，好吃
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我有我的倔强

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发表于 2022-8-11 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个看起来还不错
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小冉の麻麻

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发表于 2022-8-12 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们蒸完后，会放红葱头碎末、沙姜，淋油，好吃极了
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雨后见彩虹咔

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发表于 2022-8-12 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，看着好好吃
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羽言宝宝
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花样厨神2

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发表于 2022-8-13 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好呀！改天也弄一只
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白小妖
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黄金长老

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发表于 2022-8-13 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多大厨😅
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苑苑
动动

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发表于 2022-8-16 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没试过楼主这个牌子，用过味好美的盐焗鸡粉特别好，海天的就太糟糕了
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小小的熊仔

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12楼
发表于 2022-8-16 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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没试过楼主这个牌子，用过味好美的盐焗鸡粉特别好，海天的就太糟糕了


这个牌子粤西地区很常见尼！我平时在广州用致美斋！海天用过觉得不好，我之前还专门做了对比哈哈哈！
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