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[ 糕点烘焙 ]

AOSUN牌披萨

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楼主
发表于 2022-12-9 01:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
听课闲着无聊~~
带AOSUN做披萨吧~~~
披萨相对也是简单的

披萨胚:
高筋面粉125克    水65克  白砂糖10克  黄油10克   盐2克   酵母2克  
循例丢了面包机   
因为冬天嘛  用的烤箱发酵
面团成功后  教了AOSUN如何把面团擀平  如何揉在披萨盘上 
哈哈  动态视频可是非常的有模有样呢
然后就是 二次发酵   长大2倍
涂料过程就如图了  基本上 开心就好 
上下火220度 10分钟  再撒一层芝士  烤3-5分钟
 

大哥披萨 (2).jpg

大哥披萨 (4).jpg

大哥披萨 (7).jpg

大哥披萨 (6).jpg

大哥披萨 (3).jpg

大哥披萨 (5).jpg

大哥披萨 (1).jpg


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另外一款就更是简单了
只要负责撒材料就好
170度烤10分钟

面包披萨.jpg


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点评

wesin有嘉有家  哈哈 喺啊 佢咩都想试  发表于 2022-12-28 15:04

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哈哈 喺啊 佢咩都想试

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好开心啊。。
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