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[美味家常菜]

姜汁撞黑凉粉,嫩爽Q弹,辛辣香滑

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姜汁撞奶大家都吃过,今天试下新创意的姜汁撞黑凉粉。

材料:黑凉粉100克,纯牛奶250毫升,冰糖适量,红豆适量,椰浆(更香更滑)

做法:一、红豆泡水后用高压锅压一个小时,我是压得有点软淋淋了,老人家和小孩吃还好。准备好以下材料。
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         二、我用的是大肉姜,把姜去皮后磨姜水,再用漏勺过滤更细腻。放在盆里待用。
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         三、制作黑凉粉,把10克黑凉粉倒入锅里,加入适量水,冰糖,纯牛奶,开火后慢慢搅拌,要搅拌至没有干粉为止。撞进带有姜汁的盆里,待放凉成型后放上红豆。再倒上椰浆。嫩爽Q弹,辛辣香滑。
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好好吃甘啊
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回复 小韦韦bb 的帖子

是啊,可以试试的

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回复 小韦韦bb 的帖子是啊,可以试试的


冰冻下应该更好吃哈哈
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创新品种 👍。
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有创意,好吃吗?
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做法挺简单哦
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姜汁撞黑凉粉,嫩爽Q弹,辛辣香滑
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