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清爽宜人的椒炒茄子

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羽言宝宝
言言

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楼主
发表于 2023-5-30 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在印象中茄子都是超级吸油的做法，今天和大家分享一道不费油又好吃的椒炒茄子，找把茄子蒸熟后撕成小块，再回锅炒香，这样子做出来的茄子是清爽宜人的口感哈





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羽言宝宝
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花样厨神2

沙发
发表于 2023-5-30 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将茄子切段后再对半切开

锅里的水烧开后放入茄子大火蒸10分钟左右

尖椒切好，蒜头拍烂

出锅的茄子要摊冻再手撕

大概就撕成这个样子即可

来自[广州妈妈网iPhone版]
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羽言宝宝
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花样厨神2

3楼
发表于 2023-5-30 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热油后放入椒和蒜头爆出香味

然后倒入茄子用大火爆炒

放入生抽，蚝油，胡椒粉，盐调味

最后翻炒均匀即可出锅

清爽宜人的椒炒茄子来了，平常不喜欢吃茄子的妹妹都觉得好吃，那就是很成功的一道菜啦

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月wfj1

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发表于 2023-5-30 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，这样做，就可以少油，健康点，学到了。
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小韦韦bb

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发表于 2023-5-30 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，真系看清爽呀
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大玥玥
小猪猪

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6楼
发表于 2023-5-31 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦 甘就好呀！无甘吸油
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孤独盛放2395

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发表于 2023-5-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全。。。
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浅草妖姬01

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发表于 2023-5-31 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错学习了
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